人均50!这家必吃榜日料店,一口入魂!

久处的情侣,在熬过生活的平淡之后,开始怀念热恋时的谨小慎微。两个人的约会,不敢牵手,指尖不经意的碰在一起,也会害羞的红了脖子。



这样微妙的爱情体验,是最好的感情保鲜剂,即便是结婚多年的老夫老妻,也应该经常「回顾」。寻一个周末,在精心梳妆之后,走进日料店,开始一场属于两个人的浪漫~



这样一次令人迷醉的体验,「青葉炉端烧酒场」作为西安 2018 必吃榜上榜餐厅,绝对是一个非常不错的选择!(文末有超级福利哦)



竹制的门头,很容易让人联想到山间那个神秘的小屋,总是藏着不为人知的美味。



一楼的散座,你可以一边观看大厨高超的制作技艺,一边享用美食



如果希望独自包揽一片安静,那么二层的包厢绝对会让你体验安静如斯。(包间需至少提前一天打电话预约哦~)



在精致的摆盘和绝妙的食材搭配下,日料的精髓体现在食物的新鲜程度,用最自然、最简单的食物,烹饪出令人满意的饭菜,回归初心,敬畏自然。




吃日料时,有一个不成文的规定,那就是味道从淡到浓、烹饪程度从低到高,依次开始品尝,刺身作为一顿日料的开场,是最合适不过的了。



北极贝、三文鱼赤身、真鲷三种搭配,口感各不相同。现磨的山葵,口感清香刺激性稍弱,搭配专用的寿司酱油,味道绝对不是管状芥末能比的!




日本是一个极其崇尚自然的国家,这种习俗也迁移到了食物之道上。



黄瓜丝、圣女果、紫甘蓝、生菜、樱桃萝卜、彩椒、玉米粒等等种类丰富的新鲜食材,在几乎不经过烹饪的情况下,让食客品尝到食材最原始的新鲜味道。




毫不夸张地说,这是我见过最秀的土豆沙拉!将土豆泥不断向上堆砌,就像是漫画中才有的一样。



满满当当地覆盖了一层飞鱼籽,入口之后便砰砰砰的炸开,味道鲜甜水分充足!




非常经典的一道日料,豆腐嫩到入口即化,表面淋上秘制的日式胡麻酱,淡淡的芝麻香气在口中回荡,表面加了一些红姜丝作为点缀,在口感上也是一种升华~




日本人对鳗鱼的研究,几乎到了极致,鳗鱼寿司便是最经典的一种体现!



用专制的醋泡寿司米,通过厨师专业的手法,将米粒紧紧握在一起,中间又充满呼吸感,盖上一片鳗鱼,刷上蜜汁酱,这种独具代表性的日本食物,走到哪里都是非常受欢迎的!




最喜欢日本的炸物,表面裹着面包屑酥脆喷香,只要控制好火候,内里扇贝的鲜嫩就丝毫不会被影响。




上桌之后轻轻掰开,随着咔嚓一声,随之而来的则是炸物的香气和扇贝的鲜甜味道~




一度成为网红爆品的蛋包饭,不用在家里苦练啦,在这里就能吃到哦~软嫩的蛋皮包裹着喷香的炒米饭,粒粒分明、颗颗弹嫩!




表面微焦的鸡肉丸,内里还能吃到脆骨,口感弹嫩,味道咸香适口,好吃!




香菇表面切花保证入味,撒上九味粉烤制,将香菇的味道完美激发出来,口感甚至还有点像吃肉一般!




吃完这么多好吃的,来上一碗味增汤,入味微咸,让人感受到发自心底的舒畅~




在普通的蒸蛋中加入了香菇和飞鱼籽,让口感变得丰富,一份简单的蒸蛋也会让人回味~



看了这么多菜品,是不是在担心自己的钱包啊~别怕!11 个菜加在一起也才一百多,不相信吗,快看看下面的福利吧 


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· Taste ·





? 青葉炉端烧酒场 ?

地址:沣惠南路36号橡树街区D座

电话:029-87300984

营业时间:11:30-14:00

17:30-24:00

人均:¥212

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