炸!成都排队3小时的神店,靠一条鱼圈粉西安人!酸菜都得抢着吃!





最近天气格外闷热,吃什么都没胃口?不如来尝试下这家店——山城外老坛酸菜鱼,酸辣开胃还不长胖!



酸菜鱼是重庆江湖菜代表之一,山城外老坛酸菜鱼则是山城人都认可的美味,CCTV的报道更是让这家店成为了当之无愧的“网红”店!



专业做鱼的山城外,在西安共有7家门店,随便一搜,都是好评满满!口味、环境、服务排名都数一数二!



益田店和万和城店新店开业,双店同庆!还有开业大福利哦~赶紧提前跟着小倩打卡新店吧!



店内环境温馨明亮,川西民居风格古朴十足,简洁大方。仿佛可以在都市中寻找宁静。




墙上还有趣味十足的漫画海报,整体环境优雅又不失情趣。在这里用餐很舒适~



就连服务员的衣服都印着有趣的山城方言,翻译成西安话就是“嘹咋咧”、“从不日neng人”!小哥哥小姐姐服务起来也是相当到位!




想要做出一锅好的酸菜鱼,上好品质的原料是第一步!




酸菜鱼选用的是肥美的黑鱼,口感佳、无刺!从选鱼到片鱼,最后腌制、淋油,每一道工序,鲜嫩的黑鱼,绝对会给你惊喜!



老坛酸菜和鱼简直是绝配,更别说是腌制180天的老坛酸菜充分发酵后酸爽鲜美,非常提鲜!清新的酸味很好的化解了油腻,还让辣味变得更加丰富柔和!




喝汤喝到停不下来是什么体验?鱼的鲜味和酸菜的酸爽完美结合在一起,成就了完美的汤底,泡米饭或是直接喝都很过瘾!



本味老坛酸菜鱼、麻辣酸菜鱼、青花椒老坛酸菜鱼,以及8月份即将上市的蒜香酸菜鱼,每一款都是不同的美味!



一上桌所有小伙伴都被吸引住了,这也太大份了吧!鱼肉的鲜味不断往鼻子里钻,充满了诱惑力!



黑鱼肉质鲜美,酸爽的口味回味清甜,毫无腥味,吸饱了汤汁的鱼肉非常过瘾,好吃到停不下来!




鱼片展露着满满的胶原蛋白,轻轻拎起一块,入口便融化在舌尖,将鱼肉的鲜香散发得淋漓尽致~




麻辣鲜香的麻辣酸菜鱼 ,绝对是重口大咖的最爱,红彤彤的辣椒、花椒、麻辣汤底、白嫩又细腻的鱼肉,看起来就超有食欲!



已经吸收了汤汁的鱼片味很足,嫩滑的肉质配上弹牙劲道的鱼皮集酸、辣、香、滑于一身,一人先来一碗再说!




夹起一片滑嫩的鱼肉,裹着的一层汁液香辣浓郁,全部吃进口中丝毫不油腻,辣的相当完美!




青花椒老坛酸菜鱼,也是必点的一道鱼,在传统的酸菜鱼上进行创新,新鲜藤椒搭配白嫩的黑鱼,一青一白,相得益彰!




夹起大块的鱼肉,首先是香郁的藤椒味。感觉藤椒在舌尖上跳动,连带灵魂都在颤抖!




除了酸菜鱼,店里还有不少别的菜品,选择困难症也不用纠结选菜,因为随便点都好吃!



刚出炉的卤鸡爪酱香浓郁,十分软烂,用入口即化来形容再合适不过了。麻麻辣辣的口感,吃完嘴里还有余味,只要吃过一次就完全上瘾!





蓝莓山药是整根山药切成小段浇上蓝莓酱,山药的糯中和了蓝莓酱的甜,甜度刚刚好~



精选优质的小排骨,颗颗骨肉分明,还有脆骨相间,甜而不腻!裹着酱汁一起入口,美味极了!



连最普通的土豆片都非常好吃!爽口的土豆片沾满了酱料的鲜香,酸辣十足!



有妈妈味道的葱油饼,当主食再合适不过了,和鱼汤搭配在一起简直完美!




麻辣鲜香的鱼汤与晶莹剔透的米粒碰撞在一起,碰撞出非一般的美味~小倩一个人可以吃三碗!



压成蜂窝煤模样的猪油炒饭不仅造型别致,味道也很独特!猪油煸炒过的米饭入味十足又不腻口,太馋人了!



店里还有更多美味等你解锁,赶紧带上限时福利,去新店打卡吧!不想出门?还有4家门店的外卖可供选择哦!


 开业大吉 双店同庆!



 7月15日-7月21日 

 进店吃鱼6.8折!


活动门店:万和城店、益田店



 店名:山城外老坛酸菜鱼 

益田店

地址:长乐西路益田假日世界5楼L5-29号

电话:029 8933 7800


大唐西市店

地址:西市南路西市城购物中心6楼3层

电话:029 8426 0877


龙湖星悦

地址:红庙坡大兴东路龙湖星悦荟3层

电话:029 8645 1771


万和城店

地址:金花北路万和城5楼

电话:029 8101 8253


民乐园万达广场店

地址:解放路111号万达广场5层

电话:029 8738 3882


盛龙广场店

地址:未央路盛龙广场3楼

电话:029 6861 5188


大明宫万达店

地址:太华北路大明宫万达3楼

电话:029 8961 8967


营业时间11:00-22:00



  • 责任编辑:小倩    主编:逍遥子

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