火遍全网的竹园村酸菜鱼请你吃火锅!五店齐开吃到扶墙出!

(文末有福利


西安的夏天闷热又干燥,经常让人食欲不振,往往肚皮很饿,却无限纠结,不知吃什么。竹园村的酸菜鱼火锅的出现,完美解决西安人的夏日厌食症!



酸菜鱼火锅集酸、辣、香为一体,是根据陕西人口味特别炒制,店内推出的2-4人,完美融合了现在的轻火锅理念。



绿色纯天然的酸菜,经过传统工艺的发酵处理,经过翻炒,再用鲜鱼、鸡、大骨熬制长达4小时!酸菜的酸味,锅底的鲜香,让你从第一口就开始欲罢不能!



除了汤,鱼也是非常有讲究。林姐介绍说:店里的黑鱼只选量足的,当日新鲜运输、现吃现片!刺少肉嫩的黑鱼营养价值极高,而且老少皆宜!



刀工了得的师傅顺着鱼的肌理纹路,将鱼切的薄可透光,夹上一片,涮上7、8下就可以吃了!鱼肉充分吸收汤汁,鲜嫩肥美又爽口!



吃鱼先喝汤,开胃又健康!6s煮鱼片,鲜香又味美!特色酱料碗,美味跑不了!




除了吃鱼,火锅该有的菜品这里都有,但是最大的区别,当然是,竹园村有自己的蔬菜生产基地和加工厂,保证了蔬菜的天然无添加!


老豆腐加工

牛肉切片


火焰牛肉


服务员小哥将烧着的酒精倒入牛肉盘中,火焰快速在表燃起火苗,这一神操作,去腥又锁汁



煮熟之后的牛肉扎实紧致,肉嫩有口感,些许的酒味与牛肉香融合,爱吃肉星人简直停不下来!



秘制嫩羊肉


薄如蝉翼的羊肉片再一次印证了师傅的刀工,羊肉的纹理通透,闻不到丝毫羊膻味。


秘制嫩羊肉 

在锅里翻滚两圈就熟了,再蘸上特制的蘸料。一口下去,鲜嫩突出,味道酸爽有嚼劲!



手工鲜豆皮


和外面卖的豆皮不一样,外观更细腻、更薄。一眼就看出工厂精细的工艺。



入口更为绵密不粗糙,豆味非常浓郁,在锅里煮过之后,混合锅底的酸爽别有一番独特香味,给五星推荐哦~



竹园老豆腐


煮豆、磨浆···到脱模成品每道工序都是严格把控!看色泽就知道什么叫天然!煮上不到两分钟,沾点酱料,入口浓浓的豆香味水嫩松软



竹园黄豆芽


自由基地生产的黄豆芽每桌必有,乱糟糟一盘,看起来非常原生态。比外面的豆芽更长、更细一些,没有添加剂和催熟剂脆脆的口感更为突出!




将近30年,竹园村的步伐从来不落后。在提升味道、菜品的同时,店内的环境是一家比一家让人喜欢!



保持着一贯Tiffany色调的装修,简约而不简单的设计,整齐排序的桌椅,让人倍感年轻的活力,清爽自在。



大厅的半透明厨房,更是让每一位顾客随时看到厨房内景象,放心吃饭是竹园村给大家最无声却最有份量的保证!



竹园村酸菜鱼承蒙广大食客多年来的不离不弃!借着五店齐开的势头,为整个西安城奉上超大惊喜!



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