西安,早餐江湖的低调王者!

前阵子一部名叫《早餐,中国》的纪录片火了一把,纪录片里介绍了全国各地的早餐文化,十分具有烟火气。早餐是我们每天的第一餐,启动我们每天的人体代谢。早餐吃得好,整个一天都会能量满满。



西安也有着属于这座城市的“早餐哲学”,一起和仙妹子来看看我们西安的早餐地图吧。




老刘家伊味香胡辣汤


地址:回民街大皮院内



“吃碗胡辣汤心不慌”,很多“老西安”的一天都是从一碗胡辣汤开始的。这家胡辣汤只营业到上午十二点半左右,来晚了就喝不上了。


(图片来源:大众点评)


掰好一个饼子打底,老板给你浇上几勺满是肉丸和蔬菜的胡辣汤,淋上油泼辣子和香油,很多人一大早专程来大皮院这家就为这个味道。




马老四肉丁胡辣汤


地址:东三道巷与旋风桥北巷交叉口


(图片来源:大众点评)


一家排队排到腿软的店,一大早来经常就已经排长队了。



伙计动作熟练麻利,他家的胡辣汤喝上第一口就会觉得等待是值得的。



葱油饼也是一绝,葱香浓郁,入口酥脆。




小贾麻花油茶


地址:安定门五星街口



这家开在五星街的油茶麻花小店,据说已经开了二十多年。



油茶每天新鲜熬制,还有独创的麻叶麻花。把麻花、麻叶泡在浓香的油茶中,等到绵软在吃,嚼着油茶中的芝麻、黄豆、杏仁等干果,各种香味混合入口,口感特别美妙。





红油米线


地址:南小巷与八佳路交叉口旁



重口味爱好者即便是早餐也想来点儿够味儿的,红油米线就成了不二选择。



这家红油米线是很多重口味小伙伴的心头好。

米线足够麻辣咸香,再加上一份油豆腐包,大清早就能唤醒你的味蕾!


(图片来源:大众点评)


三兄弟高炉烧饼


地址:东三道巷明星招待所东



店里馍都是先烤的,烧饼酥脆,表皮还撒着很多芝麻。



都说西安是个“馍都”,夹馍在西安作为早餐必须“拥有姓名”。

老板是个实在人,夹馍分量很足,能选的肉类、菜类很多。根据爱好选择,总能组合出你的最爱。



粢饭


地址:太白路53号



边家村这边儿的一家早点小铺,排队是必须的,只有早晨营业,想吃的一定要早来。



现场制作,干净卫生。口味有甜、咸、甜咸可选,外表的糯米十分劲道有嚼劲。

分量也足,夹上鸡蛋妹子们都能当午饭了。配上小油条口感层次更加丰富,推荐甜咸口味。


日尝


地址:未央区文景路汉神购物广场南馆



种类很多,招牌虾肉包里虾肉Q弹,热热乎乎的咬一口特别满足。



主打包子的一家早餐铺子,干净卫生。

店里的玫瑰豆浆和鸡蛋牛奶醪糟也很不错,这顿早餐真是营养又健康。



羊城夹馍


地址:地铁会展中心站东北方向(师大路口)



小小一间夹馍店承载了很多师大、政法学生的记忆,学生们清晨上课前选几个自己喜欢的菜夹进荷叶饼里,便匆匆赶去教室。



选择的种类很多,蜜汁小刀红烧肉夹馍和香肠夹馍刷上辣椒酱特别香。



不喜欢吃肉的妹子尝一尝鸡蛋豆干或者老干妈夹馍也一定不会失望!



李三卤汁豆腐脑


地址:民乐园五路口地铁站西南口



豆腐是优质的蛋白质来源,早餐来一碗豆腐脑非常营养健康。



爱吃咸口卤汁豆腐脑的一定不能错过,稠稠的卤汁淋在嫩嫩的豆腐脑上很符合北方人的口味。

它家油条也很酥香,泡在豆腐脑里特别好吃。



豆香客煎饼果子


地址:边家村西工大麦尔斯步行街旁



一百个人心中有一百个最好吃的煎饼果子,煎饼淋上鸡蛋液,卷上炸好的果子刷上酱料。师傅熟练的动作将果子卷好,一个煎饼果子就诞生了。



边家村这边儿小吃可谓卧虎藏龙,这家是很多周围人的早餐最爱。对于仙妹子来说,软软的面煎饼和山东的杂粮煎饼我都爱!




江南烧饼


地址:小寨东路历史博物馆对面



铺面很小,门口摆着一个烧饼炉子。所有的烧饼都是现烤,刚出炉的烧饼酥脆爽口,薄薄一只,喝上一杯豆浆就是最佳的“早餐cp”。



口味很多,甜咸都有。大小也可以选择,mini的小烧饼非常可爱,十块钱就能买到一袋子。推荐梅干菜和红豆口味。



胖子甑糕


地址:洒金桥路与劳武巷交叉口



早晨六点营业,在洒金桥早市附近。仙妹子看《那年花开月正园》时候,就爱上了这道美食



锅里的甑糕热气腾腾,软软糯糯的米配上厚厚一层红枣豆沙,简直太满足了。



古都放心早餐




一个个橙色的小伞,清晨遍布在西安的大街小巷。应该是许多上班族的最爱,上班路上就能搞定早餐,超级方便。包子、夹馍、卷饼、豆浆、稀饭,应有尽有。味道都不错,也比较干净卫生。



看完了我们西安本地的早餐指南,不知道大家有没有想好明早吃什么?仙妹子温馨提醒:不管你在哪里,一定要记得吃早餐喔。



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