花钱不多 请客超有排面儿的烤鸭 老北京市井里的家常味!

好吃又平价的烤鸭!

只要尝过烤鸭的人都忘不了它

它的味道让人心心念念

还有平价的家常老北京菜

终于让哥在这家店里找到了!

市井里烤鸭

来自北京“正院大宅门”旗下~

“正院大宅门”在京城可是响当当的大牌

遍布京城西南北各处

在京城美食界被誉为

“老北京的代表、新北京的名片”

“市井里”则是正院大宅门旗下的“家常菜”

人均70左右

让你吃到正宗的老北京味道!

他家一到饭点就排队

700多平的店坐的满满当当的

大众点评全都是五星好评

菜品、服务也是没得说



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花钱不多,超有排
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还未进门就能感受到扑面而来的老北京味儿

院门大开抬头就能看到大片的竹子

让人的心一下子就安静了下来!

店里的装修都是专门请大师设计的

亲民的价格,请客吃饭超有排面儿

每一处都是一幅画

仿佛把北京传统胡同搬到了西安来

古朴的墙面和架子上堆放的器物相得益彰

每走一步都能深刻感受到店家的用心之细腻

随意一拍

都有一种亭台楼阁的美感韵意

恍惚间就让人深陷其中


市井里烤鸭


吃北京烤鸭,就俩字儿,讲究!一随便那就不是北京烤鸭了。

选鸭有讲究,要有油感,但不能腻。市井里烤鸭选用的是北京金星养殖场,跟全聚德是同个产地。

在市井里烤鸭店内,开放式厨房使师傅在鸭炉前娴熟的一招一式一揽无余,能感受挂炉烤鸭整个烤制过程和精髓。

硕大的烤炉在店里很是醒目,虽然采用电燃气加热,但是烤鸭的口感丝毫不差!与炭火加热的方式相比,更加环保。

在烤箱里烘烤到通体发亮,在射灯下闪着油滋滋的金光儿。不仅现烤,还必须得是师傅在你跟前儿现切、现片。

烤鸭上还冒着升腾的热气时,烤鸭师傅的片刀就已上下翻飞了起来。整整108片,不薄不厚,不肥不瘦,仿佛一场绝妙的视觉盛宴。


烤鸭第一吃

酥口鸭皮·蘸白糖

片取鸭胸脯蜂窝网状皮脂最饱满处,轻蘸白糖,用舌尖感受入口即化的感觉,体验酥口鸭皮的独到之处。


烤鸭第二吃

口香瘦肉·蘸酱卷饼

烤鸭最为精髓的,是顶上带一丝丝鸭油的脆皮,蘸点桂花白糖放入口中,用舌头上膛轻轻挤压一下,香脆的鸭皮连着白糖入口即化,甜而不腻。

带肉鸭皮裹上大葱和酱料一口塞进嘴里,超级过瘾!


烤鸭第三吃

椒盐鸭架or鸭架汤

椒盐鸭架先炸后炒,出锅前撒上椒盐、咸鲜酥香。片完皮的鸭会做成鸭架汤,独家秘制的酸萝卜加入鸭汤中,酸香开胃,醇厚无比,只要喝一口,就会爱上她的鲜美。


市井家常菜

市井里擅长烤鸭也擅长做菜

在这里可以尝到地道的家常老北京味道

也可以体验到高颜值创新菜的奇妙




金甲大黄鱼

根据西安人喜爱的酸甜口做了改良,吃起来像是吃糖醋鱼~炸完的大黄鱼开出好看的刀花儿~鱼肉炸得喷香,吃起来酥酥脆脆,淋上酱汁酸甜入味~西安胃一准被收得服服帖帖。



蟹籽豆腐


这蟹籽豆腐里用的蟹籽可是大颗大颗的,连带蟹黄都看得分明,可见真材实料。嫩滑的豆腐和鲜香的蟹粉,香得勾魂摄魄。



市井里老酒烧肉

每一块都肥瘦相间,猪皮软糯、肥肉不腻,瘦肉则入味不发柴,每一块夹起来都是duang duang的~地道的老北京口味红烧肉没有那么甜,大小恰好一口一块,配上米饭多吃几块也不觉得腻人。



鸭四宝


独家卤制,鸭翅、鸭胗、鸭脯肉、鸭肠,五香口味,简直就是下酒神器。



康巴牛肉粒


做的是辛辣的川香甜辣口,入口不是那么辣,反而带出了牛肉的鲜香,酥嫩不失嚼劲,超有口感。



泡椒鸭血


一大盆麻辣鲜香的鸭血油滑透亮,光是红油晃荡、香飘四溢的诱人香味,就足以让人垂涎三尺!



乾隆白菜


相传早年乾隆微服至一小店,当时天色已晚,食材所剩无几,小店随便做了几道小菜,其中这道麻酱拌白菜尤得圣心。选用白菜里层的嫩芯为主料,再淋上用芝麻酱和水塔陈醋调制的酱汁,清甜的白菜心裹挟着香浓的麻酱,不仅酸爽开胃、还能尝到丝丝清甜



老北京点心


一定不能错过的京味点心,有拼盘,也可以单点。红豆凉糕软糯香甜、豆味浓郁。芸豆卷,色泽雪白,口感相对清爽。而驴打滚则黏密香浓,入口即化。据说豌豆黄还是慈禧的心头好,口感细腻柔滑,豌豆的清香萦绕鼻腔。



市井薄皮包


皮薄如纸,馅料饱满,尤其喜欢地软馅的,特殊的鲜香味道一口就能吃到儿时味道。



超级福利

消费返现。消费满100元送30元代金券,代金券不可叠加,不与店内优惠同享,除酒水外全场通用,限下次消费使用。

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