凭啥推荐这家店？
30年专注卖酸菜鱼火锅
十分之九点五的人吃过变回头客
推荐去吃哪些？
关于酸菜鱼火锅的一切口味
西安最火的酸菜鱼火锅
一年能卖出7000多万份
三个西安第一
①第一鲜的火锅店
②第一酸的火锅料
③第一老的火锅店
...
一份套餐只要9块9
吃到你肚皮滚滚
竹园村酸菜鱼火锅（原价176元）
9.9元抢购套餐内容：
清江鱼1条2.2斤 127元
茼蒿1份 12元
定西宽粉1份 9元
酸梅汤1壶 28元
使用门店：小寨华旗店、曲江店、亿象城店
霸王餐内容
酸菜鱼鸳鸯锅一份
草鱼一条（2.2斤-2.5斤）
冰镇鸭肠一份
定西宽粉一份
油麦菜一份
油碗两份
参与方式：后台留言、随机抽取
使用门店：小寨华旗店、曲江店、亿象城店
很多人都为了这碗酸汤而来，没喝过可能不知道
我喝完之后的评价是“人间不值得，但它值得。”
家住西安30年的仙妹子小手一挥，指向老牌子竹园村，“先了解这里的酸菜吧”。
全西安第一酸的火锅料名不虚传，他家的酸菜都来自洋县种植基地。
口感五颗星，一口咬下去酸香口感，超绝。
汁水在口腔里一秒迸发！
要做这样的酸菜锅真的不容易，工序很多。
第一道就是来自洋县种植基地的酸菜，洋县这个地方好山好水，我们陕西的朱鹮保护基地就在这里，所以这个地方种出来的菜，健康有机没得挑。
老板说人多的时候，一天要备200斤酸菜，满满一大锅的底料都来自于洋县的精品酸菜！
能在西安这样的美食之都立足30年，绝对有过人之处。
厨房里师傅娴熟地将酸菜切开，酸菜缠绵，肉眼可见。
端上桌的锅，微微一捞，便是诱人的一大筷子，分量相当多。
显而易见，酸菜鱼是整个店里最受欢迎的崽。
沸腾大锅，端着碗盏来回的店员，摩肩接踵的空间……这里的一切，都堪称西安火锅店的经典范式，30年了忠粉还真不少！
人多，是店里的常态。老客对此已经见怪不怪。
要忍受身后好几个人同时用秃鹰似的目光审视你的用餐进度，眼神也有力量，一边吃着7元一位的自助小食，一边用眼神巴巴地赶你走。
不过经营30年下来，老板也总结出这忙碌里的规律，客人都是为了这样不变的老味道来的。
忙时招呼客人，闲时研究锅底品质，虽说上桌的时间只需要十来分钟，但30年的反复调整不断试验，即使是挑剔人也吃不出一点毛病。
好口碑就这么传了出去。
再加上量大实惠，开业三十年，西安的老居民都成为它的粉丝。
来这家店光顾的大多都是熟客，每天来喝一碗酸汤，点两条鱼。
话不多说！盘它！
名气更响之后，你甚至还能在店里吃到杨凌种植基地自产专供的新鲜蔬菜，可见强调生活品质的老饕们，在美食的追求上也有共通之处。
这家店给人的惊喜还不止于此，本来我以为这是一家普通的陕西火锅店，竟然看到赤松茸！
赤松茸，又名皱环盖菇、酒红球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，近年来人工培育成功，开始推广应用。该菇系联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。
牛肉、毛肚、香菜丸子都是精品
用筷子轻轻开涮，充盈的酸菜汁水瞬间让人垂涎。
趁着热乎气，把汤汁一口气xiu干净，汤汁味道偏酸辣口，但一点也不腻味，好吃到泪流满面。
星罗棋布的各种新店阡陌纵横，而这家店的传奇从店里坐到店外，从30年延续到现在，一切就像从没发生过变化那样。
对于老西安而言，只要这些老店还在，回忆就有了去处。
竹园村酸菜鱼火锅（原价176元）
9.9元抢购套餐内容：
清江鱼1条2.2斤 127元
茼蒿1份 12元
定西宽粉1份 9元
酸梅汤1壶 28元
使用门店：小寨华旗店、曲江店、亿象城店
每个西安人心里都有一家神店，它是日常生活的缩影，也是寻常吃喝的主角。
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投稿与合作微信：reshad
哇塞西安
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