这老板真是个“木头脑袋”,送锅底,还要打6.8折。

恭喜东木头市喜提市井火锅一家!

白菜价又好吃的木头巷火锅

刚开张就业务能力爆表——

锅底有料 自带饱腹力

全场6.8折 吃肉不肉疼

鸳鸯锅底 还能免费

疯辽!五一前我要天天去打卡!



 1 

“木头脑袋”老板

做出“有点东西”的市井火锅


市井火锅正在刮大风,街头巷尾抬头就是一家,这个“木头脑袋”的老板偏偏不听劝,非要来搏一把,“我这个火锅还真是有点东西的,你吃了就知道。”——饭饭还真信了。


| 不只有牛油的锅底 |

靠着牛油打天下的锅底那是老一套了,现在还得要“有料”,2斤多的牛油打底,配上卤蛋+卤豆干,让锅底自带饱腹力。


十几种香料加上辣椒和纯牛油,再花上七八个小时调配炒制,这一锅醇厚的锅底才能端上桌来见客。刚一沸腾,窜鼻的香气就引诱筷子赶紧涮肉。


| 白菜价火锅的打开方式 |

老板是个实在人,吃好是第一,价钱什么的能低就低,看着菜名后感人的数字,饭饭只有三个字:“全都上!”


打完折才10几块钱的牛肉,可得全都来一盘才能够!来到木头巷吃火锅,没把桌子摆满都不好意思开吃~



 2 

锅底的牛油香

先用4盘必点牛肉涮开


来到木头巷了,那招牌的4个牛肉是一定要先捧满一箩筐的,现点现切,吃到的都是满嘴的新鲜肉香。


| 秘制嫩牛肉 |

嫩牛肉,当然要配合最佳赏味时,微微烫上几十秒就可以捞出来了,配上干辣碟,瞬间香度窜上几个level~


| 黑胡椒牛肉 |

提前腌制过的黑胡椒牛肉,自带浓烈的椒香,在锅底里一滚染上牛油辣味后,直接吃真的非常带劲。


| 香菜牛肉 |

香菜牛肉是与众不同的清新款,为了保持这种原滋原味的牛肉香,直接浸到香油碗里,一口塞进嘴,嗯~这感觉到位!


即使煮过依然能嚼出牛肉的天然纤维感,一点点的嚼劲恰好能嚼出香味,直接用锅底来当料碗是最可口的吃法喽~


 3 

卤味小家族   涮过更好吃


店里自制的三种卤味,是饭饭来吃到的意外惊喜。木头巷你不是个火锅店么!怎么卤味也做这么好!


去过肥油的精肠,煮过之后更加软烂有味,葫芦头控本饭表示,吃完这一口绝对值得把整盘都丢进去!


涮进了香辣味就串起来当成“蛋葫芦”,一口一串才美滋滋!


 4 

这些小盘特色菜  可以闭眼点


这些小盘子装的都是店里的特色菜,一点点的与众不同,在火锅里也能吃出一丝新意。


裹着大颗虾肉的竹荪,跟贡菜异曲同工的干菜花,还有滋滋冒甜味儿的小香肠,都值得来一份!


不知道你们去吃能到几分饱,反正饭饭是吃到盘子满天飞了,嗝~



地址:碑林区东木头市和南柳巷丁字路口

☎ 电话:029-87388314

? 营业时间:周一至周日11:00——24:00

? 人均:50元

法律顾问—李敏 陕西昭应律师事务所

发表评论