在西安的fu南人都吃什么?这几家湘菜小馆又辣又鲜 每顿多吃三碗大米饭

能吃辣这个事,西安人绝对不含糊!

提起辣,不少人都会想起的是重庆火锅

都会忘了火辣选手—湘菜

大西安嗜辣族已经全扩张

这个队伍还在逐渐壮大

想知道在西安的湖南人u吃什么吗?

吃货君今天为大家盘点西安有名的湘菜馆子

好嗨哟,感觉人生到达了高潮

“无辣不成饭,一碗辣子一碗饭”


1

湘西部落


在西安提到湘菜就不能不提的馆子之一

装修风格就像一脚踏入了湘西苗寨



服务员都是穿着民族服饰的

要是顾客想穿也可以借来嘚瑟一把



剁椒鱼头


到了湘菜馆子必点的菜呀

这家馆子的老板绝对是个实在人

给料特别扎实 鱼头上面满满的都是剁椒



看着就特别的有食欲

鱼头也是特别的新鲜

 蒸好以后老远就能闻到香味


部落扇子骨


这道扇子骨也超级推荐

看得见的货真价实


超大的扇子骨 切下来的牛肉超厚片

配上两种酱汁 不同的体验


寒菌炖甲鱼炖鸡肉



听菜名是有点怕怕的

但是真的品尝了以后才知道美味

这道菜可是大补呢


地址:西安市碑林区西安公馆朱雀大街往朱雀东坊30米

人均:68


2
独一佳湘菜

这家店名气超级大哦

印象中西安各个地方都有的店

中午每次去都会爆满,需要等个位置

场面是特别火爆

味道是相当的正宗,但是特别辣

不是普通人可以接受那种 

感觉就是一口饭可以干掉整瓶水


金钱蛋



要来拔草的话,金钱蛋首选必点 必须pick

走进来看到的每桌都有点金钱蛋

22块一大盆拌面拌米饭一级的棒

特别下饭 超级的辣

味入的比较足!比较能吃辣的选手,快来~


酸辣鸡杂



湘菜真的太下饭菜了

一口菜一口米饭

菜还没吃完,米饭就在碗底了

里面有各种辣椒和芹菜

它不是很呛的辣椒

而是超级重口味的几层“佐料” 色香味俱全

酸酸辣辣的超级正宗,又是具有足够的辣

足够的辣味加上芹菜爆炒,是一级的香


地址:方新村盛龙广场

人均:38

3

湘子湘菜


位于大融城 对比下商场的喧嚣嘈杂

这家店会显得特别的安静

适合跟朋友吃个饭,静下来聊聊天

对比其他家人均二三百,吃货君比较推荐这家店

价格太平民了,两个人一百多就可以吃到很饱


招牌剁椒鱼头



剁椒鱼头是他们家的主打招牌

鱼头保持的比较完整,鱼头超级新鲜

蒸煮而成 没有煎炒油炸等等的油腻

吃完鱼头一定要拌面哦

汤汁裹上手擀面,剁椒味满满

再来一口鱼肉,超级鲜美



湘式红烧肉



肉是极其的烂啊,汤汁比较浓

他家的菜首要特征都是很下饭

他家的肥肉也是可以吃的,肥而不腻

很筋道,嚼劲十足

不吃红烧肉的小仙女也可以pick一下子(surprise)

味道是超级的重,太适合重口味选手了

来试一下大口吃肉大口吃饭!


地址:大融城

人均:54

4

新湘悦


进来之后有楼梯,餐厅在二楼哦

环境特别的小清新,特别高雅的感觉

感觉就是法式餐厅与中国传统的风韵完美碰撞

吃货君着实感觉有点惊艳

传统元素与西方元素的交流碰撞


翡翠生态豆腐




里面有点像鸡蛋羹,软软糯糯得很舒服

口感比较鲜嫩,也没有很辣,小仙女必点~

倒是有点像日本老豆腐的感觉


荷香糯米骨



南方人来必点之一

南方人都比较爱吃糯米饭

而这家的糯米饭可以说特级招牌

糯米特别香!肉汁渗入糯米饭里

不用下饭菜,也是一级的好吃


地址:金花北路四号

人均:6

5

望湘园湖南菜


这家店门口放几个辣椒,位置很好找

可以室外就餐哦。

算是在西安比较有名的湘菜馆了


孜然排骨



孜然味很足~特别入味

稍稍有一点点的辣

外酥里嫩,喜欢吃排骨的快pick


湘西霸王蛙



牛蛙超级大只

牛蛙是泡椒味的,真的是一口牛蛙一瓶水啊

不过是超级的下饭

配菜有青笋,底下铺有豆皮

跟牛蛙搭在一起特别合适


地址:momopark购物中心4层

人均:66

6

湘约爨厨


看到名字有点不会念呢

这个很负责的字念cuan

位置就在太白立交很好找 招牌显眼




肉汤泡饭



超级推荐他家的肉汤泡饭

直接是拿电饭锅端上来的

辣椒炒肉拌上饭 饭油亮油亮的

而且辣椒不是那么特别辣 所以老少咸宜



藜蒿炒腊肉



藜蒿这个菜在西安吃的比较少

吃起来就是细细的芹菜的味道



膳食纤维很多

吃起来有藜蒿专属的气息



肉枣子汤



这个菜算是湘菜里面比较清淡的了

汤很鲜 肉丸子看起来比较肥 但是吃起来不腻

下面还配了蔬菜 营养均衡


地址:太白立交广电网络大厦一楼

人均:55


7

建辉湖南土菜馆


这家店也是很多嗜辣以及湘菜爱好者最喜欢打卡的

要是最近没胃口感觉嘴淡 那绝对去吃一顿就好了

种种菜名无不在向客人展示

这是一家专做传统经典的洞庭土味店

且菜品够多,水陆杂陈

荤素小食应有尽有,价格也是良心亲民






平锅野生大桂鱼



都说湘西土菜,胜在够“土”

得要土食材、土做法,才能做得正宗

单看这颜色,就口水直流三千尺了

葱绿椒红,是“色、味”之关键

既调节了颜色的单调,又中合了鱼腥味儿



老坛椒炒土鸡



与蒜瓣的结合,更让肉味鲜香有余

鸡肉相当有嚼劲,每一口都是鲜嫩筋道

口感与市面上的冷冻鸡肉相比天差地别

一吃便知真·土鸡


地址:高新望庭国际1单元1幢底商

人均:49


8

本湘小厨


店开的比较多了 环境都很好

很大很清新 没有一般湘菜馆那种烟火缭绕




臭豆腐


臭豆腐现在在西安真的很多很多

从大店到小店到处都是

已经没人去考证到底是什么时候来西安的

但是他家的臭豆腐还是非常值得推荐的

自己熬的汤汁很加分 而且汤汁给的很多

基本上半碗左右


沙窝火焰鸡


这个是他家的招牌菜

虽然看着红油四溢 其实不是很辣

鸡肉特别嫩 下饭

有点像是水煮肉片换成了鸡肉


地址:高新一路金鹰商场背后

均:60


9

吃饭皇帝大 


这家店也算是西安很著名的湘菜馆了

而且也非常的正宗

“吃饭皇帝大”一词源于土家族民间俗语

寓意吃饭一事比皇帝还大

即使是皇帝的圣旨驾到,也要等吃过饭再说




芋儿鸭



土家族老阿妈采摘回家的鲜芋头

去泥剥皮切块

荷塘边的老水鸭先焖再煨

芋头烧老水鸭 养身又延年益寿

经过熬制的芋儿鸭色泽鲜美 口感极佳

是非常适合养生的一道菜品



宅里的大肉片



选取正宗腊肉

脂香浓郁、肥肉略呈黄亮色,瘦肉酒红

滋味鲜美、香味浓郁 喜辣的吃客们就有口福了

还特别添加了不辣的口味 

特制湘西腊肉饕餮美食


地址:小寨购物中心7楼

人均:67


57度湘


很有名的一家湘菜馆

但是跟别家不同的地方在于他家是有铁板的湘菜馆



顾客可以选择坐在铁板周围

看着大厨在你面前操作

据说过生日或者主动要求的时候

大厨还会送出小猪铜锣烧等菜单上没有的菜




蒜香河虾



吃铁板就是让人觉得非常的干净

从烹饪到入口都在你的面前

简直吹爆他家的这个河虾

虾线处理的非常赶紧 而且真的特别的嫩

蒜味不重 不会盖过虾的鲜美



飞鱼仔蒸蛋



基本上每桌必点的菜了

不过只能算是一个小点心吧

蒸蛋加上1小勺飞鱼仔 很嫩

有海洋的味道


地址:赛格购物中心7楼

人均:99


怎么样?

看完以后嘴巴里有分泌出很多的唾液吗?

反正吃货君今天已经决定了

要去走一波剁椒鱼头

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  • 看你推荐盛龙广场的独一家就知道你这推荐不咋滴