西安城中村的“海底捞”!锅底免费荤素3毛,每天排队到凌晨!

在西安,有一种情怀叫“陪你去路边去撸串”。


矮凳矮桌煤气灶,人均二三十就能吃到撑的脏串,再配两瓶九度或冰峰,不知有多少西安人的夏天,是在这样的夜晚中度过的。



而就在最近,一个藏在城中村、名叫“丈八串串”的小店突然在抖音上火了起来,勾起了不少人的回忆。


这个串串店被食客亲切地称为“丈八海底捞”,它每天下午五点正式营业,但不到六点就开始排起了长队,生意好到堪比真正的海底捞。



在抖音获赞这么多的串串店,作为西安资深吃货的我们怎能不来一探究竟!


丈八串串味道究竟如何?它是凭啥火了起来?到底值不值得专程来打卡?看完这篇,这些问题你就都知道了~



丈八串串,生意堪比海底捞


我们下午四点多来到这里时,这家店正在有条不紊地为开张做准备。



室内也有不多的座位,但相较而言还是室外的小矮凳更受欢迎。



虽说四点多的丈八串串还冷冷清清,但摞在一起比人还高的凳子,已经预示着再过不久的热闹氛围。



五点刚过,串串店摆放得满满当当的小板凳就被人群所占据。天蒙蒙黑的时候,这里已经排起了大长队。



据说之前店家是用扑克牌叫号的,每天两幅牌都不够发。现在这里升级了设施变成了机器叫号,即便是到了凌晨叫号机也停不下来。


那么这家店到底有着怎样的魔力,让人宁愿排队1小时也要吃上它呢?其实就胜在两个字:便宜。



锅底免费,荤素3毛


这家店的锅底没太多选择,全红或鸳鸯,看你一人喜好。重点是现在去外撸个串儿,锅底好不好也得四五十块钱,但在这里,免费!



串串荤素3毛,种类也挺丰富,一般串串店该有的这里基本都能吃到。不过因为人太多了,上串的速度有点跟不上。



热门串串基本上几分钟就会被一扫而空。想要在重重人海中突围抢到自己心水的串儿,还真得有点手上功夫。



自助料碗区是一个简陋的长桌,调料碗要围着长桌转个圈儿。值得一提的是这里的芝麻酱,应该是店家自制的,香味很浓郁。



签子上的肉量不算多,但以三毛一串的价格来说,真的很良心了。



最贵的是卷了香菜等夹心的牛肉,三个签子一串,相当于9毛一串。



串串因为人流量大,食材都很新鲜,味道倒是中规中矩,没有过分惊艳。


不过坐在路边摊的矮凳子上用煤气炉撸串,不用顾忌形象可以放肆说笑,偶尔感受一下也十分过瘾。



我们两个人吃到扶墙出,居然只花了不到60块钱。


还有“孤独的美食家”下班后一个人来过嘴瘾,撸个几十串儿再下包方便面,也不过十几二十块钱。



如果想来打卡的话,最好在这家店下午五点多刚营业的时候来,否则你可能就要面临一个小时的漫长等待。


以这家店的口味来说,花费一个小时去等待,吃到嘴的那一刻可能会觉得有点不值,不过要是家或工作的地方离这里不远,倒是可以来感受一下。毕竟人均25左右的串儿,在西安也不多见了~

丈八串串地址:丈八西路丈八南村13牌7(主街道)


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