西安周边最全的13个挖野菜好去处,春天能吃的野菜,才是美味!

荠菜和槐花几乎是每年春天最盼望的美食

眼下正是野菜疯长的季节

西安13个挖野菜的好去处都在这里了

不如一起去挖野菜?


 上王村 


秦岭山脚下久负盛名的农家乐村子,紧挨秦岭野生动物园,逛动物园感受乡野气息,周末亲子游玩的绝佳去处。

沿着村子往下走,就是大片的农田,就看你有木有一双发现野菜的眼睛了。

除了挖野菜,还能摘草莓、钓鱼、爬山,玩累了吃个农家乐,这才是最惬意的生活!

地址:关中环线秦岭野生动物园旁

交通:乘320路公交车至秦岭野生动物园,沿环山公路向西1公里;或乘坐西安到沣峪口、东大、李家庄的班车,到滦镇下车即可。


 未央区草滩生态产业园 


北郊小伙伴们挖野菜的好去处,在渭河边上随便找一处,都是绿绿的野菜。


大型的度假村、游乐场,有农业智能生产大棚,还有鸵鸟养殖基地,在这儿可以参加采摘活动,钓鱼,品尝农家饭。

交通:乘901、238路公交车即到


 东韩村农民画庄 


鄠邑的农民画特别有名,在这儿来一边挖野菜一边切身感受农民画里的乡村美景,是不是有一种“人在画乡游”的感觉?欣赏完农民画,到太平峪吃个农家乐,心满意足地回~

地址:鄠邑区东韩村

交通:在西安城南汽车站乘坐前往户县的班车


 白鹿原 


这个时候去塬上,不光能踏青挖野菜,还能欣赏到塬上成片的的樱桃花海,踏青赏花游玩民俗村,绝对是一个充实的周末。

地址:西安市蓝田县安村镇

交通:240路、241路、910路


 周至中国周城 


周城的的杏花开的正美,赏杏花边挖野菜,感受古城边上浓浓的乡野风情。

地址:西安市周至县竹峪镇


 临潼区下和村 


在秦兵马俑附近的田地里挖野菜是不是别有一番风味?感觉品尝到了历史呢。这儿也有很多农家乐,逛兵马俑华清池,挖野菜吃农家乐,度过愉快的一天。

地址:临潼区下和村

交通:乘旅游专线或西临高速车至秦俑馆后门下向南200米


 周至县九峰乡虎峰村 


这里有个观光农业示范园,在这儿除了挖野菜,还可以采摘其他新鲜水果。

地址:周至县九峰乡虎峰村

交通:环山旅游1号线


 太乙宫 


位于翠华山脚下的太乙宫,树木葱茏,鸟语花香。除了挖野菜,还可以登翠华山,在农家乐可以纺线织布、磨豆腐、推碾子,还可以品尝到野蜜蜂采的天然蜂蜜。

地址:西安市长安区太乙宫

交通:公交905路;城南客运站乘到翠华山中巴


 蓝田县汤峪镇关上村 


在挖野菜之余还可以观赏蓝田美玉奇石,品尝中国厨师之乡特色小吃,摘草莓、挖野菜、泡温泉、咥九大碗,感受田园生活。

地址:蓝田县汤峪镇关上村

交通:城南客运站乘西安经大雁塔南广场-蓝田汤峪班车直达汤峪街


 蓝田秦灞庄园 


紧挨着鲸鱼沟竹林,秦灞庄园向来是西安人周末感受田园风关的好地方。除了摘草莓,这里还可以挖野菜哟~

地址:西安市灞桥区狄寨塘村

交通:乘坐4-17路公交车到西垇村下车


 蓝田华胥杏花谷 


蓝田华胥的杏花谷远近闻名,你知道吗?这诗意的地方,除了赏花,还能挖野菜哦~

杏林里的空地上长有各种野菜,就怕你不认得。

地址:西安市蓝田县华羊环线

交通:市体育场或五路口、万寿路、纺织城、地铁口等站点乘坐926路到青云寺站下车,然后向北走两公里即可到达


 土门峪 


离环山公路约3公里,峪内西南山顶上有千年古塔二龙塔而闻名,峪南便是“终南神秀“翠华山,山路边有很多果园野地,是个挖野菜的好地方。每年春季这里的油菜花、桃花、杏花、山桃花、茱萸花、银翘花等花儿竟相开放,沿途果田屋舍,古寺老塔,色彩斑斓,花儿朵朵,也是秦岭赏花经典线路之一。

地址:西安市长安区王莽乡土门峪村

交通:乘坐4-19路到清水头南村,下车即到


当然,小伙伴们挖野菜的时候也要注意

哪些可以吃哪些不可以吃

比如说下这些野菜

都是良药哦~


 这些野菜可以吃 


 荠菜 降胆固醇 抗癌 


荠菜可以降低血液及肝里胆固醇含量,还有降血压的作用。荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C。


做法:摘些荠菜的嫩茎叶,焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮粥。


 苦菜 清热解毒 祛湿降压 


生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC,可供食用。

做法:其嫩茎叶可生食,也可用沸水烫一下,再换清水浸泡,除去苦味,然后凉拌或炒食。


 蒲公英 清热解毒 


学名蒲公英,味道甘苦,有抗菌消炎、清热解毒的功效,对急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有缓解作用。蒲公英不仅营养丰富,药用价值高,而且在美容上被广泛应用。

做法:可以蘸酱或蘸汁吃,这样能最大程度地保留营养成分,还能真正品尝到它的鲜味。


 面条菜 润肺止咳 凉血止血 


面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田,叶片细长,形似面条而得名。全草及嫩茎叶入药,有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等。


做法:多以蒸食为主。也可以炒食、凉拌、做汤,风味颇佳。


 麦蒿 祛痰定喘 强心利尿 


清明前后,麦蒿和小麦一起茁壮成长,有的时候甚至比麦苗长得还快。麦蒿匍匐在地面,植株小而嫩,有祛痰定喘,强心利尿的功效,富含维生素和胡萝卜素。

做法:热水焯过后,蒜泥凉拌、做包子馅等。


 灰菜 抗衰老 


灰菜色绿、味美、鲜嫩、口感好,具有清热、解毒、清肠、通便作用。常食灰菜,减肥、瘦身效果非常明显。

做法:可凉拌,可加适量面粉做成灰菜饼。


 马齿菜 降血糖 


马齿菜,又叫马齿苋、长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程,降血糖、控血糖,被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。

做法:焯过之后炒食、凉拌、做馅。


外面的春光大好

不如就一起趁着周末

带上你的小铲铲

去踏青挖野菜吧



今 日 互 动


欢迎参与文末留言写评论


#你还知道西安哪些挖野菜的地方呢?#



本文转载自公众号:西安优生活

发表评论