媲美海底捞!北郊这家霸气火锅,满满一桌都是匠心!


西安从来不缺火锅,但能将火锅做到颇具匠心的,或许没有几家,玖富火锅的匠心良品,你看得到。赶紧一起了解下吧!



锅底是火锅的灵魂!正宗的重庆老火锅用的一定是上好的纯牛油锅底,秉承“油多汤少”的原则。



一上桌,牛油香就扑鼻而来。锅底洒满了麻香的花椒、色泽鲜红的朝天椒。高温下锅底慢慢融化,红汤不断翻滚,牛油越滚越香,根本无心拍照,只想赶紧涮菜!




清汤锅也是一绝,沸腾后,先来一碗清汤再说!锅底里的“金钩淡菜”是鲜香的秘诀!金钩是指海米,淡菜则是贻贝,营养价值非常高!



锅下有排风口,会将火锅味抽走,所以不用担心吃完后,满身都是火锅味啦!


// 澳洲极品雪花牛肉 //




超大份的牛肉上桌后,我和小伙伴们都惊呆了!吃肉最重要的是一次吃爽,这一次,绝对满足你!



下锅涮几下,就可以开吃了,沾满汤汁的牛肉十分鲜嫩,肉质香而不腻,入口细嫩多汁,爽极了!



// 堂烹虾滑 //



虾滑吃过很多家,现场制作的虾滑还是头一次见!虾子的高品质看得见,只倒入适量盐粒、生粉,捣碎后,就成了诱人的虾滑!





原汁原味的虾滑在清汤里稍煮,Q弹爽滑到极致,和普通的虾滑果然不一样!蘸上秘制的调料汁,更是完美!清汤和红汤煮过的虾滑,你更偏爱哪一个呢?



// 九尺鸭肠 //



超级长的鸭肠,稍微涮煮,微微打卷即可,脆脆的又带着红油的香辣,幸福到原地打转!



晶莹剔透的鸭肠等火锅汤翻滚时候下锅,裹着满满的汤汁,真正的鲜嫩脆爽,入口生香!



// 玖富肥牛王 //



肥牛卷的品质绝对不输别家,哪怕放再久都不会有水分!肥瘦相间的纹理,决定了它惊艳的口感!



入锅十秒即可,又是一场和小伙伴们的抢肉大战,微烫之后嫩嫩的,口感和味道俱佳!



// 大刀毛肚 //



比脸还大的毛肚,用筷子夹着在翻滚的牛油锅底里七上八下,稍微卷曲,就是下肚的最佳时刻。



每一根毛刺仿佛都透着鲜香,沾着红汁的样子让人完全抵挡不住,麻辣脆爽的口感瞬间点燃食欲!



// 龙利鱼 //




无骨无刺的龙利鱼,是小倩的最爱!筷子轻轻夹住鲜嫩的鱼肉,入口滑嫩,小伙伴们都爱吃!



鲜、香、辣多重滋味集于一体,爽弹得让人停不下筷!还好菜量很大,装了满满一碗,锅里还剩一半!



// 花千骨 //



颜色鲜艳的“花千骨”,是上好的精排经过腌制而成的。建议先放进锅里慢慢煮,越煮越香哦。



煮好之后的排骨相当入味,麻辣十足。肉质有嚼劲,偶尔咬到脆骨更是赚到了,吃起来非常过瘾~



// 凤尾 //




凤尾在川渝一带很受欢迎,有着素菜之王之称,它属于莴笋的一种,它的成长周期是两到三个月,这时涮进锅里属于上等佳品,在清汤锅底涮煮一会,清香无比 ,脆嫩爽口!


// 四川豆芽 //



豆芽一直是川渝配菜的主角,不管你吃或不吃,都会备着。煮进火锅里,能提鲜,挂着汤汁的豆芽更是停不下筷!


// 金牌小酥肉 //



小酥肉算得上重庆火锅的标配了,酥肉炸得金黄,外皮酥脆,内里软嫩,越嚼越香!



配上蘸料食用更佳!金黄酥脆的小酥肉涮进锅里,外层绵软,里面却肉感十足还能爆汁,不要太神奇!



// 开心软麻花 //




麻花都是现做现卖的,外皮酥脆,内里又是柔软的,咸香的口感一根接一根,小伙伴接连点了好几份!



涮进红汤里又是另一种口感,咸香和麻辣并存,你值得尝试!


// 豆浆 //



吃火锅,配豆浆!滋补温和,暖身暖胃,现磨豆浆征服了不少吃货,养生少女小倩简直太喜欢了!



不爱喝豆浆的小伙伴可以喝咱老陕独宠的冰峰,酸甜的口感相当解辣!



一走进店里就觉得十分舒适,暖气开得很足,看似简洁的装修又充满设计感,暖黄色的灯光让整体环境更加温馨~



二楼的大厅有曲径通幽之妙,每张桌子之间都被隔出一方小天地,私密性很强,不用担心被别桌客人打扰到了。



三楼是不同规格的包厢,适合家庭聚会或好友聚餐,最大的包厢,可容纳12人之多,还有沙发、茶台等可供休息、娱乐,贴心十足!



你只管找一处舒服的位置坐下,接受贴心的服务,吃着美味的火锅,享受地道重庆老火锅带来前所未有的满足!

 西安吃喝玩乐逛粉丝福利 



 福利一 

 19.9元秒杀 

 价值140元的超值火锅套餐! 

套餐包含

玖富肥牛王+龙利鱼+金牌小酥肉

+冬瓜+油麦菜 +功夫笋片+豆腐皮


两人及以上进店使用,超出部分补差价即可


识别下方二维码购买

(使用期限:2019年1月12日-1月31日)


 福利二 

  1元秒杀!! 

 一整箱冰峰(24瓶)! 


凭本文进店即可参与秒杀活动!


(不外带,可寄存,仅限堂食)



如有疑问请联系客服

电话:185 0921 7137



 店名:玖富火锅 


地址:北辰东路华远海蓝城五期西门南侧50米

电话:029-82542459;13379239892;18602959757

人均:80元

营业时间:11:00-23:00


温馨提示:

福利一每人限购一份,每桌只能使用一张;

福利一不含锅底、料碗;

福利一需两人及两人以上使用,仅限堂食;

福利一、福利二可同享;

本套餐不与店内其他优惠活动同享;

最终解释权归商家所有

  • 责任编辑:小倩     主编:逍遥子


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