正宗肉夹馍里,只夹肉肉肉肉肉肉肉!




一进门,首先看到的就是大黄蜂和白起!这个组合萌趣十足,惹得不少人驻足拍照,果然,不是一家普通的肉夹馍店!



白起肉夹馍博物馆?看到这些栩栩如生的雕像小倩懵了,一家肉夹馍店,为什么和博物馆扯上关系了?原来这里介绍的是历史上各个朝代的肉夹馍发展史!



西安美食众多,肉夹馍的历史最久、范围最广、消费最大,被认为是陕西美食的灵魂符号!白起肉夹馍博物馆和研究院也将基于肉夹馍的历史文化,发掘出更多的中华美食文化!



大屏幕上播放着陕西美食的发展故事,还有3D环绕的讲解声,吃着肉夹馍,听着肉夹馍的历史,在这样的环境下用餐,别有一番风味!



大厅的左手边就是用餐区域,简洁大气的装修,让人感觉很放松,来到这里,时间都慢了下来。



私密性更强的格挡环境,也甚有情调,周围环绕的大屏幕在播放着动画,还有环绕声轻言轻语介绍着肉夹馍的历史,仿佛自己穿越了时空!



小倩来这家店的原因,除了酷炫的店内环境外,更是为了这口特色的肉夹馍!赶快了解下吧~



白起肉夹馍选料朴实,精工细作,味道醇厚,保持原汁原味。腊汁肉以猪肉为原料,色亮红润、软烂醇香,牛肉选自秦川牛,肉质鲜美。



粉由秦岭山的关中冬小麦制作而成,放入炉膛侧立,上下隔着炭火烘烤,双面焦黄即可。制好的白吉馍形似"铁圈虎背菊花心",皮薄松脆,内心软绵。



正宗吃肉夹馍的姿势,双手握馍,先从中心部位,用手掌轻轻按压三下,让肥肉汁渗入馍中,再沿着馍边轻轻挤压,让肉汁均匀吸收。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍,撩咋咧!



// 白起肉夹馍(一口香) //



一口香比招牌肉夹馍个头偏小些,外面的馍烤的非常酥脆,表面还有清晰的纹理,腊汁肉馅儿很足,也不会很腻。



腊汁肉夹合白吉馍为一体,互为烘托,将各自的滋味发挥到了极致!


// 白起肉夹馍(招牌) //



一口咬下去,饼子十分酥脆,掀开外皮,里面铺了满满一层腊汁肉!腊汁肉色红、晶莹光亮,食之肥而不腻,肉瘦无渣,食罢浓香经久不散。



为保证原汁原味,不加青椒、香菜等才是吃货的坚持!肥肉不腻、瘦肉不柴,这般美味一定要和朋友分享!


// 牛肉夹馍(招牌) //



牛肉选自秦川牛,肉质鲜美,瘦肉率高,脂肪含量低。配上秘制调料,一口就能吃出幸福感!



夹的腊牛肉很多,足足有厚厚的一层!热馍夹上腊牛肉,泛着一层油光,咬一口饼脆肉烂,唇齿留香。




// 秘制面皮 //



娇艳欲滴的辣椒,精心配比秘制的辣椒油,看着就十分酸爽!但是吃起来辣味适中,不太能吃辣的小伙伴也可以尝试下~



面皮吃起来十分有韧劲,香滑弹牙!配上精美素菜,可口极了,让人食欲大涨!




// 酸辣粉 //



酸辣粉从香气到口感,都是让人无法拒绝的味道!入口的酸辣味很足,却又恰到好处!



粗粗的粉条一口一个柔韧黏滑,青菜、海带、豆皮等配菜的加持,更是加分!像小倩这样的重口味,它绝对是必点菜品!



// 荞面饸饹//



在寒冷的冬天,一碗热气腾腾的汤饸饹浇上特制的臊子,呲溜一口吸进去,唇齿间又香又辣又麻又筋,简直太香了!



荞面的自然清香是老陕偏爱的味道,饸饹口感筋道,清香爽口。饸饹跟配菜都给得很足,几口下去,就已经大汗淋漓。



// 蒸饺 //



蒸饺都是现包的,食材十分新鲜。每天限量出售,小倩吃到了最后一笼包子!去早点才能吃到哦!



蒸饺个头很大,馅儿也很足。让小倩想起了妈妈做的蒸饺味道。有荤有素,蘸上秘制蘸料,吃一口就上瘾~



// 甄糕 //



蛋卷甑糕是西安特有的网红甜品!热乎乎的甑糕被包裹在蛋卷里,外脆里糯,口感十分丰富,也不怕黏黏的甑糕弄脏手了。



甑糕米压的很实,吃起来很有弹性,Q弹黏润。蜜枣甜而不齁,蒸出来的甑糕米枣交融,吃完感觉自己少女心爆棚!


// 枣沫糊 //



纯新疆大枣,去核熬制而成的枣沫糊,喝起来就是浓浓的大枣味道,是美容养颜的圣品……



枣沫糊口感绵甜丝滑,酸酸甜甜的很受女生的喜爱。枣沫糊里还有满满的芝麻,芝麻的香气与大枣的香甜在口中交融,刺激你的味蕾!



// 特色饮品 //




店内的饮品类别很多,每款都做得十分精致,口感也很棒!比起专门的茶饮店,毫不逊色!


 西安吃喝玩乐逛粉丝福利 



 9.9元秒杀!!

 白起肉夹馍豪华单人套餐一份! 


套餐包含:

白起肉夹馍(一口香)+酸辣粉/秘制面皮+酸梅汤


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如有疑问请联系客服

电话:185 0921 7137


(使用期限:2019年1月8日-2019年2月8日 )


 店名:白起·穿越时空的肉夹馍 


地址:竹笆市北口55号

电话:029 8738 2799

人均:25元

营业时间:10:00-20:30


温馨提示:

每人限购一份,每桌只能使用一张;

仅限堂食

本套餐不与店内其他优惠活动同享;

最终解释权归商家所有


  • 责任编辑:小倩     主编:逍遥子

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