不去会后悔系列!西安这几家日料店巨正宗,让你从舌尖瞬间魂穿到东京!

忙了一天的你是不是要去犒劳下自己吃顿大餐?

嘿嘿,被我猜中了吧。
老夫我翻翻今日美食运势
今日运势 宜:吃日料 忌:加班
很多小伙伴都抱怨西安的日料难吃还找不到,
这不,安排上了!
GO!
点一份刺身拼盘再加一碗温暖的豚骨拉
傍晚在居酒屋和朋友点几串烧鸟配啤酒。
这样美好的生活配上日式料理,

可以洗涤疲倦的灵魂!


藏拙居酒屋

朋友们,看到这个装潢,答应我一定要去!太有感觉了,这不就是日剧里经常出现的那种餐厅吗!带有庭院的日式小楼,是全西安日本客人最多的居酒屋~除了经典的日式灯笼和门帘,还有惊鹿,石灯等经典的日系庭院元素。看着身着和服的服务生小姐姐,有种恍若身在东京街头之感。而且,店家特意给客人提供日式服装自拍,太棒了吧!

【花生豆腐】前菜的花生豆腐是藏拙重视每一款料理的体现,牛奶和花生自家研磨而成,配上独特的酱汁,有着不同于普通日料店的粗粝口感与坚果香气。

【京都烤鲍鱼】京都烤鲍鱼是秋冬季推出的新菜品,蒜泥黄油和法香的结合,配上威士忌的话会很有日式的西洋风格,是新菜里的人气产品

【烤鳗鱼】关西风烤鳗鱼是他家的绝对拳头产品,当日采购的活鳗新鲜烤制,绝不用半成品或流水线加工的袋装鳗鱼。

关西风的酱烤,40-50分钟的烤制,让鳗鱼的鱼刺都被烤化,皮下脂肪的油脂均渗透到肉中,使得外皮焦脆,鱼肉香嫩,入口即化,但是又有嚼劲,是绝对不能错过的菜品。

而鳗重也是他家特色,箱式鳗鱼饭,米饭和鱼肉的搭配让人非常有满足感,用筷子一点点吃,一粒米都不愿意剩下。

藏拙除了美食,当然还有各式各样的酒,不管是威士忌还是日式清酒,连獭祭的限量款【岛耕作x獭祭】在此处也可觅见踪迹。

酒水价格也绝对合理,餐前还会赠送气泡酒哦!!太棒了吧!


【人均】:162元

【地址】:团结南路中华世纪城西门往北300米

【营业时间】:11:30--02:00



KOI锦䲞日本料理

这家店炒鸡正宗!首先店铺和风浓郁,干净整洁。大厅一旁就是开放式的厨房,大厨手法精湛,制作食物时更像是在制作一件艺术品。服务生也是全程日式服务,非常有感觉哦!灯光比较暗,隐私性很好,非常适合约会和商务宴饮。

【刺身拼盘】是不是看起来就很棒!里面一共有五中食物:牡丹虾、黄狮鱼刺身、北极贝刺身、加吉鱼刺身、三文鱼厚切。牡丹虾很新鲜,入口甜糯,真的是真真正正的甜QAQ!北极贝呢脂肪比较低,口感很舒适。加吉鱼是长崎空运过来的哦,就不用说了吧。黄狮鱼入口即化,但是脂肪应该不低,不油腻!三文鱼,一口气吃下去真的超满足!

【手握寿司】基本是由伊藤大厨亲手制作哦,很地道的日本风味!用的材料品质很高,寿司里有芥末,建议吃的时候慢一点,不过味道不冲哦。(肚子:咕~)


【人均】:499元

【地址】:南门外长安国际对面skp13楼A1303


初心料理

初心料理,听起来就很好吃。不忘初心,方得始终,不忘初心的人是优秀的,不忘初心的食物同样也是优秀的。提醒大家一点,这家店在是在小区里,进出要登记。店面不大,装修很日系,有种暖暖的感觉,非常适合朋友聚餐。记住,饭的量很大!不要点太多!

【和风牛肉饼】是这家的特色菜,进店必点,炒鸡便宜哦!本来觉得不就是牛肉饼上面撒了海苔挤了沙拉,但是!!!!!进嘴后太好吃了!外皮很酥脆,牛肉很香,我要为牛肉饼代言。

【日式冷豆腐】强烈推荐这道日式冷豆腐!没有一点豆腥味,吃起来有点像布丁,但又比布丁更软糯。豆腐上面有鱼子酱、柴鱼片、日式沙拉胡麻酱,挖一勺全部吃到会很幸福。


【人均】:60元

【地址】:中贸广场11号楼1单元21楼2103


奈九居酒屋

居酒屋是提供酒类和饭菜的料理店,对于日本人来说就是一个不用约束自我,谈天说地的地方。这家店外就像一个花园,除了可以吃到美味的日料还可以欣赏美景哦。敲黑板!要记住!!!居酒屋开门都很晚!这家是营业时间是11:30-14:00 17:30-01:00 越晚去气氛越好!

【流光溢彩】寿司里面有蟹肉炸虾等材料,上面用三文鱼做装饰,一口下去首先是沙拉酱的香甜,紧接着是三文鱼和蟹肉的爽滑,加上酸甜酱的迸发,多重滋味妙不可言。

【柚子鳕鱼烧】是招牌菜哦!鳕鱼的火候掌握的恰到好处,外面裹着一层金黄,软糯的口感加上柚子汁的清香,美滴很!


【人均】:174元

【地址】:芙蓉西路芙蓉新天地3号楼一层


藏拙居酒屋

店里店外布置的富丽堂皇又不失温馨,一楼大厅空间很大,二楼有小格挡,更隐秘一点。总之一进大门就感觉进入了电影《千与千寻》的世界,那么电影里的美味在这家店里存在吗?跟着小编去看看吧!

【鹅肝香芒卷】五星级推荐!!整片芒果铺在寿司上,上面是双色鱼籽,下面酱汁点缀,芒果、鹅肝、米饭为什么这三种味道加起来那么好吃!注意,吃的时候不要说话,口水会流下来的。

【雪花醋拌鲨鱼肚】对的没看错就是鲨鱼。他家的食材有很多是市面上买不到的,吃上去脆脆的,搭配雪花醋非常爽口。鲨鱼肚自身除了0.2%的脂肪以外全是满满的胶质跟营养元素,所以可以任性吃,不怕长肉呦~


【人均】:140元

【地址】:高新二路与光德路交叉口南50米路东


本文作者:王雨薇

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