西安烤肉界的黑马!开业荣登美食榜第一!快来用高品质的肉温暖你的寒冬

转眼已经过了冬至

不穿棉裤都不敢出门了

喊了一年的减肥可以暂告一段落了
毕竟天冷一身肥肉会让人有安全感

是时候用一顿丰盛的烤肉

来犒劳自己寂寞难耐的味蕾!


火炉旁烤肉店

一进店,浓浓的老西安市井场景映入眼前。几乎每个角落都向我们展示着七八十年代西安的种种。

复古的挂画,竹制的桌椅,一墙一砖,甚至连碗筷水杯都有浓浓的历史感。

没有韩式烤肉店的浮躁,有的是咱老陕最真挚的感情!最幸福的事情莫过于亲朋好友围着炉子吃肉喝酒。

八十年代国家知名戏曲艺术家陕西名人王木椟还来火炉旁助兴!

现代著名青年相声表演艺术家西安二哥马腾翔也给火炉旁助兴。吃货们,是时候来咱陕西人自己的烤肉店咥肉来!  

开业到现在,排队到脚软!而且很多人都是从浐灞、北郊、西郊慕名前来的。

开业不到一个月,荣登朱雀大街美食热门榜第一名。而且好评多到爆!!!



特色石板

他家采用的是石板烤肉,不同于以往的铁板和炭火烤肉。口感与金属炊具之煎煮相比较更为美味,还能很好的保持食材的柔软。在不会粘板的同时还能保留肉质本身的口感,让顾客能吃到原汁原味的烤肉。 


高品质食材

说完石板,就该说他家的品质了。火炉旁烤肉店的肉全是由杨凌本香农业产业集团提供的。

2018年12月20日,凌本香农业产业集团集团经理到店参观,双方成为战略合作关系

而火炉旁烤肉店隶属的公司也是本香农业西北首家正式授牌认可的餐饮合作伙伴。吃货们,走!快来属于咱陕西人自己的烤肉店咥起!


店内必点硬菜




99元奔小康

这个看着超级爽

包含了鲜切牛排鲜切羊排

鲜切猪五花深海鲳鱼泡椒鸡腿肉

鲜切猪梅肉鲜切松板肉

三四个人来了点一份这个都够吃了

每天限量30份 

想吃的吃货们,可得来早点

99元让你吃到老陕人的实在!!!


四喜临门礼盒

礼盒的好处就是用优惠的价格

吃到不同口味的肉 

礼盒包含了鸡腿肉澳洲牛霖肥羊

肥羊、鲜猪肉,鸡牛羊猪四种肉

每种肉都是经过特殊腌制而成 

  

川味泡椒鸡腿肉

鸡腿肉和泡椒、葱花腌制在一起

泡椒的辣侵入了鸡腿里

再在石板上一烤

吃起来鲜嫩多汁川味十足


鲜切猪五花

肥瘦相间的五花肉,手工切成片

红白相间白里透红纹路清晰

放入烤盘呲啦啦的声音

真的让人无法抗拒

烤的过程中可以看到

汁水慢慢地溢出来

微焦的时候就可以入口了!

吃起来肥而不腻让人回味


菠萝黄金脆骨

原本就香脆可口的掌中宝遇上石板

吃起来软中带脆,脆中透着香

每一口都透出美味的香气

尤其是边缘的肉非常香嫩


鲜拌嫩牛肉

牛肉鲜切是现在对吃牛肉的新标准

夹上几片牛肉放上烤盘

听着牛肉在石板上滋拉滋拉的声音

哥肚子里的馋虫都按奈不住了

摊平、翻面、入碗

将牛肉在孜然里滚上一滚

入嘴鲜香滑嫩,幸福感满满~


唐砖牛排粒

牛肉被精心切割成小方块

方方正正的小身板很壮实

立体而饱满,一个翻身就变色

吃起来肉质鲜嫩爽滑,超级赞


鲜对虾

都有手掌那么大的虾

看得见的新鲜,虾肉口感紧致

唇齿嚼动美味的快感

香味十足,这样的烤虾

一人可以吃一盘


鸡翅中

腌制好的中翅没想到出乎意料的好吃

烤熟后从中间一拆就开

含汁儿的翅中香甜又软嫩~

吃完还要吮手指才算完!


鹌鹑蛋豆腐

这道菜很有创意

老豆腐鹌鹑蛋组合起来

中间放的生鹌鹑蛋是在烤的过程中

需要自己动手把蛋打碎

用蛋液包裹着豆腐

入口别是一番滋味


农家韭菜

石板烧烤赋予了韭菜新的灵魂

韭菜入口清新脆爽

蘸上孜然或者酱料非常好吃


农家大丰收

肉菜吃太多,可以

吃点素菜缓一缓

点一份就可以让你吃到满足

莲藕、红薯、茄子、土豆

先烤点牛肉吃

可以自己翻烤

也可以让服务员帮你

值得一提的是店里的三种蘸料

孜然干碟辣酱汁

每个口味都是一种味蕾的新体验

哥最爱的就是他家秘制的孜然蘸料

吃了孜然还有一些加其他的佐料

推荐大家试试,好吃

烤熟后,用生菜包着吃

肉的肉汁在嘴巴里爆开

混合着瘦肉的纤维感

整个味蕾都被俘获! 


温暖蜂窝煤

相信很多老陕对蜂窝煤炉子都不陌生

老板把酸菜炒米做成蜂窝煤的样子

真的是处处都能感受到年代感

酸菜把米饭的香衬托的更加完美


桂花蜂蜜冰豆花

这个强烈推荐要点

他家的豆花喝起来比一般豆花香很多

除了有桂花香还有浓浓的奶香味


70饭盒

服务员一端上来

倍感亲切,想当年哥上学

天天书包装着一模一样的饭盒

真的是回忆满满


冰   粉

三个人以上哥建议你们点冰粉

量大可以分着吃

红糖熬制的味道很到位

吃肉太多感到腻的话

可以来一碗冰粉哦

火炉旁烤肉真的是最近烤肉界的一匹黑马,开业到现在天天爆满,你还不赶紧带着你伙计来咱老陕的烤肉店咥一回?!


福利

即日起至2019.1.15日

凡进店出示本文送12张肉票

注:每桌每次可用一张哦





火炉旁烤肉店

地址:南二环凯德广场店

电话:17629217897

营业时间:10:30-22:00

发表评论