苦等6小时！西安这家火锅神店，让我从北郊追到曲江！

TA来自台湾，火爆北京、厦门

哈尔滨、天津、济南、郑州、长沙 

温州、无锡、深圳

杭州、石家庄、上海、武汉

TA所到之处，全都是人人人人人

TA就是

 湊湊火锅·茶憩 

 首创 火锅+茶憩 模式 

独有“温柔辣”的台式有料火锅

TA在西安，已有两家店，天天爆满

如今，南郊又添一家店

 就在曲江大悦城（3F）

赶快和小编一起去打卡吧

吃火锅，锅底hin重要

湊湊火锅的锅底种类超多

而且菜单中每款锅底都有专属故事

具体故事情节就要你们自己去看啦~

值得一提的是

湊湊火锅的辣锅锅底都可以

免费、无限量续加鸭血和豆腐

卤汁入味的豆腐与鸭血弹嫩多汁

想吃多少吃多少

它又叫巨无霸“黄金奔驰锅”

同时开涮三种口味的锅底

台式麻辣锅、番茄牛膝骨锅、珍鲜菌菇锅

老四川风味麻辣锅、五色芙蓉锅

你们可以根据自己的口味自选哦

其中的台式麻辣锅底是由

鸡骨与牛骨小火慢炖6小时的高汤

再加入中草药材浓缩熬制2小时而成的

集麻、辣、醇、辛、甘、香六味于一体

番茄锅底很让人出乎意料

大块的牛膝骨、满满胶原蛋白的牛筋

筷子随便往锅中一扎

便能捞出一大块软糯Q弹的牛筋

番茄汤底处理的很温和

不会太酸，能尝到牛油的香味

却没有一丝油腻，喝起来很清甜

近十种菌菇类，搭配云南火腿

肉眼可见的锅底料中

还有枸杞、红枣等温补食材

再加入老鸡汤慢炖，营养和香气释放，绝美~

锅底这么美味

湊湊火锅的食材更是创意又营养

在鱼滑、虾滑中加入胡萝卜、茴香

串上竹签，制成棒棒糖的形状

创意的造型，让无数吃货为之疯狂

来，一起把这些可爱的花朵下锅~

记得一定要贴着锅边哦

不然容易沉到锅底

煮上个3-5分钟，这些花儿就熟啦

Q弹软嫩，紧致的口感在舌尖蔓延

甚至还能品出大海和海风的味道

把这个看作是橙子的小伙伴可以面壁去了

它可是鱼籽和墨鱼滑的融合

不要看它个头好像不太大

下锅后，你就知道它有多“膨胀”

新鲜的墨鱼滑，搭配上鱼籽

下入清新的番茄锅中

清香海鲜和鲜甜番茄融合的恰到好处

咬上一口，鱼籽在口中爆破，超级脆

这款菜端上来就冒着仙气儿

打开盖，雪白的条状，还真看不出是什么

其实这是提炼的鱼髓胶质

口感爽滑细腻，味道鲜美至极

肥牛——火锅必点之一

湊湊特供肥牛，脂白肉红

涮熟之后肉质细嫩，肥而不腻

比手掌还大的牛肉片

用筷子夹起来都有些废力

食材选用的是加拿大牛眼肉

肥瘦相间，肉的花纹像大理石一样

牛肉在麻辣锅中最多涮8秒

吃起来滑嫩，还能嚼出汁水

乌鸡肉营养价值会更高

并且具有调理功能的药效

乌鸡卷口感一级棒

但在涮煮的时候尽量不要煮太久

值得一提的是，在湊湊火锅店内

只要免费注册会员

就可享受餐中冰沙一杯

和餐后冰淇淋一盒

冰沙是选用日本进口乳酸菌

去油解腻，是火锅的不二搭配

餐后的冰淇淋又萌又美味

3中口味，醇厚绵密

湊湊火锅的招牌产品大红袍珍珠奶茶

是最最受大家欢迎的饮品之一

以优质的大红袍茶叶作为基底

选用高端品牌牛奶调制，没有任何人工香精

湊湊火锅还有专门的茶饮外带区

毫不夸张，他家的奶茶比火锅卖得更火爆

他们从台湾聘请正宗的奶茶研发团队

完美复刻了黄金比例的台式奶茶

湊湊的每一杯茶对于

温度和配比都有着严格的标准

只有这样才能做出味道绝美的茶饮

没有传统火锅店“油腻”的印象

湊湊火锅店颇有一种优雅古风之感

门口的月洞、绿植、

精致的摆件与古拙的石狮

体现着雅致与精细

屏风、隔窗、植物

把每一个卡座都完美的分割

让每一桌客人都可以安逸的聊天吃饭

包间里温暖柔和灯光的吊灯、

脆嫩的竹子与宽松的格挡

营造了一个私密、精致的用餐空间

美味、创意的火锅

精致、多样的菜品

还有如此精致、优雅的环境

小伙伴们，福利拿好，快去吃吧！