只有真正的吃货才知道的蘸水面馆,面条似裤带,面碗比脸大,能吃十根算你赢!

西安人吃绝对是全世界最认真的!放眼望去各种五花八门的面可真是为难了选择恐惧症星人!老夫掐指一算,今天咱们就吃蘸水面!蘸水面讲究二十字“面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香”。蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃,过瘾!

杨凌蘸水面

裤带面论根卖,蘸面的汤汁,里面有超多的配料,里面的鸡蛋花很好吃,加上红彤彤的油泼辣子,满满的香味,一点也不辣。

这家店开了15年了,味道纯正,始终如一。蘸水面酸辣好吃,汤汁赞爆。小小的店面,生意很不错,6根以内就吃饱了。


【人均】:9元

【地址】:光华路近芳芳餐厅


爱骅裤带面馆

蘸水面的面条超级长,一大份里面有四条,从大盆里捞出来放进蘸料里,然后就可以吃了,如果多蘸一会味道会更足。

超级宽的面条,很劲道,一口都塞不进去半边。吃着太香了,蒜香辣子的完美结合。


【人均】:13元

【地址】:安居巷20号(西安文理学院书院校区)


邵寨面馆

一大盆面,然后配上麻辣蘸汁。蘸汁的味道很扎实,有点辣,配菜挺多的。

蘸汁的味道是麻辣的,配菜比较单一。一盆4根,不够还可以再加。


【人均】:14元

【地址】:建设路西段40号


杨凌蘸水面

面条用大不锈钢盆装着,里面有很多芹菜。蘸汁是西红柿鸡蛋汤,酸酸的很开胃。

他们家整体来说味道还不错,面条筋道,蘸汁不错。店的面积不是很大,但是很卫生。


【人均】:12元

【地址】:凤城十路19号


杨凌蘸水面

蘸水面的灵魂就是那一碗小小的汤汁,他们家的蘸汁是西红柿鸡蛋的,里面还有好多蒜,味道很足。

面出锅偏硬,建议要小份(三根),不够再加。如果吃的慢,面会很容易被泡的不好吃。


【人均】:15元

【地址】:丈八北路4号临大寨路新乐成商铺1201室


本文作者:王雨薇

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