西安这家店,名字有点二!

作为一个励志吃遍世界的吃货

川菜中我独宠麻辣香锅,

最近团结南路上最近新开了一家:

贰掌柜麻辣香锅,

不到两个月,

就在大众点评上获得了满满的5星好评!

无论你是嗜辣如命的爆辣口味,

还是无辣不欢的麻辣一族,

或是喜好酱香的吃货,

都能在这里找到为你定制的口味!



贰掌柜麻辣香锅


第一次吃贰掌柜,感觉口感跟以往吃到的麻辣香锅不同,跟老板聊了才知道,贰掌柜家的麻辣香锅酱料,是由店里的大厨加入古法秘制炒料,选用了灯笼椒和三十余种香料亲自炒制。




相比如今市场上鱼龙混杂的加工底料,贰掌柜家的真材实料实为难能可贵。酱料鲜香麻辣,却辣而不燥。点点辣、微辣、中辣、特辣……每一种口味都将食材的口感挖掘得淋漓尽致,让人吃完回味无穷!



招牌麻辣香锅


回头率最高的当属招牌麻辣香锅,18块钱一份锅底酱,里的配菜任你随心选,建议荤素搭配。在店员小姐姐的耐心建议下一口气选了猪蹄、鸭头、鸡翅、大虾、粉带、金针菇、青笋……等餐时间里吃了店里免费提供的锅巴+瓜子+包谷稀饭,压饥又舒服。



十几分钟过去,冒着古法秘制炒料香的麻辣香锅就上桌了,满满一锅,辣椒香花椒香、酱料香和食材混合香扑鼻而来,微辣辣而不燥、鲜而不腥,十分下饭,这个季节来一份,别提有多过瘾!




怪炒香锅


光听这名字就知道,怪炒香锅不简单。所谓怪炒并不是统一的味道,而是有五香、微辣、正宗、加麻加辣四种口味。


比招牌的麻辣,怪炒就更倾向于个人喜好,可以根绝自己的口味点,像我这种无辣不欢的也只敢尝试微辣和正宗的,味道比较符合大众喜好。如果有重口味的朋友有勇气尝试加麻加辣,记得回来发表心得。



排骨虾锅


精心挑选的小排,炸得很焦脆,稍微一挎肉就下来了,肉很入味,骨头也值得细品一番,我想这可能就是传说中的“香到骨子里”了。


大虾色泽红润,个个开背,虾线都处理得很干净,跟贰掌柜的秘制酱料搭配也很奈斯。



沸腾鱼


鱼还没来,香味先至。店员小姐姐踩着小碎步把鱼送上桌,刚刚经历油泼的花椒、辣椒和各种香料在高温的“压榨”下滋滋作响,鱼块还在热油里翻滚沸腾,各种混合香扑面而来,



光是看着就很治愈了,迫不及待地夹起一片入口,感觉每一寸鱼肉都充分吸收了汤底的麻辣香,毫不夸张地讲,即便你吃遍美食无敌手,也会心甘情愿被这一锅折服!



干锅凤爪


众所周知,凤爪含有丰富的胶原蛋白,也是许多爱美妹子菜单上常备的美容神器。吃过那么多卤的、泡椒口味的,这一锅干锅凤爪算是刷新了味蕾新体验,在原有卤味的香味中,融入了干锅酱炒,口感软糯入味,越嘬越香!



酸菜鱼


千万别被店名限制了想象力,贰掌柜除了各种口味的香锅,酸菜鱼也极其正宗。一大盆酸菜鱼,轻薄的鱼片肉质鲜嫩,藏在锅底的好多素菜也在酸菜的熏陶晕染下十分入味,汤也酸爽开胃,很多人都是吃完鱼还忍不住干掉两碗汤!



葱花饼


刚刚出锅的葱花饼香气四溢,也很焦脆,三四人份的量,被我一个人就吞下一半。



除了各种搭配好的干锅和香锅,你也可以自己挑选配菜,选择口味,所有的配菜和食材都是每天一早去采购的,很新鲜,老板不吝于把所有食材都亮出来,就是想让每个去店里的人都能放心地吃上正宗的麻辣香锅!


鸡腿



肉块


西兰花香菇拼盘


各种新鲜蔬菜



不像香锅店的环境


和很多人一样,乍一走进贰掌柜,感觉它有点不太像麻辣香锅的环境。简约原木风,loft小二楼,很有层次感。



一楼宽敞明亮,壁画很用心,不开灯时是普通的墙,打开灯简约的日式壁画瞬间浮现眼前;二楼安静私密,最近店里已经有了浓郁的圣诞元素,整体环境舒适温馨。



环境nice,开业不到两个月,就凭借味道掳获一大批狂热粉儿。这次,美腻的老板娘反手就是一波豪气福利


贰掌柜麻辣香锅福利


点击下方小程序

9.9元抢购50元代金券

(菜品、锅底、酒水通用)


进入“西安扑通”后台

回复关键词

麻辣香锅+姓名+电话

(如:麻辣香锅+二萌+188****9999)

根据后台消息操作

即有机会获得

价值150元全场通用现金券


注意事项


  • 每人限购1份,一律不退不换,不与其他线上线下优惠同享;

  • 优惠套餐使用时间截止12月31日,请在该日期前使用,过期作废;

  • 每桌仅限使用1份,不可叠加使用,不可拼桌、不能兑现找零,仅限堂食;

  • 核销流程:到店出示小程序,由店员核销即可;

  • 小程序核销流程:到店打开扑通小程序点——我——点我领到的优惠券——商家输入核销码即可完成验证;

  • 最终解释权归商家所有。



在来贰掌柜之前,我从没有想过,麻辣香锅居然也有如此多的打开方式。难怪很多路过的人来一次就心甘情愿地自动转为真爱粉儿,携家带口呼朋唤友地来一吃为快。福利已经送到这儿了,还愣着干嘛,冲鸭!



  • 地址:团结南路中华世纪城底商

  • 电话:029-88640183

  • 人均:50元

  • 营业时间:10:00—22:30



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