千万别等,现在就去!这家老陕烤肉店已经被挤爆了!


✔✔✔

前两天路过凯德的时候就发现这家店

泥瓦墙+矮桌凳+石头烤盘

浓浓的老西安既视感

今天听说他终于开业了

而且,连续3天全场5折!

一盘肉本来20多块

打完折....我算算啊

哇,60块钱吃一桌!惊了!

打卡怂管了,我要早退溜去抢位咥肉!



1

凯德4楼,藏着老西安的秘密



越长大越觉得,小时候的烤肉真香啊,滋啦啦的声音,泛着油光的肉片,记忆中的美味,除了肉香,还夹着火炉、矮桌凳和街边的市井味道。


000000000000


老西安

00000



西安人就要吃西安味儿的烤肉,火炉旁烤肉就这样把记忆中的老西安搬进了凯德广场,围坐在泥木质桌边,坐在竹编的矮板凳上,周围浓浓的年代复古感,温暖而质朴。


在“朱雀门”吃烤肉,在“顺城巷”喝点酒,火炉旁就是个微缩版的西安城,站着转一圈,看见360°的老西安风情。



2

火炉旁烤肉的肉肉轰炸,BOOM!



西安人干啥都要个豪爽劲儿,吃烤肉更不能悠着。在火炉旁烤肉,肉肉种类多到眼花缭乱,每一样都值得吃2盘!


为了还原老西安的烤肉,除了接地气的价格,火炉旁家肉的品质也是杠杠的,各种鲜切现刨,第一时间的新鲜才够味儿!


喷油,铺油纸,ready for 肉肉!



3

西安人自己的古法烤肉,忒色!



 |大片牛胸肉| 


红润细腻的漂亮纹理,从看到的第一眼就戳中饭饭的心,光想想都要流口水了!


烤的时候一定要盯住,瞅见肉边边一缩,肉色一变深立刻翻,保持恰好刚熟的程度,才能真正体会到肉肉最娇嫩的时刻~


虽然是很薄的肉片,烤好了却肉汁满满。每嚼一口都能咂出肉香,满足100分口舌之欲~



 |鲜拌嫩牛肉| 


澳洲A级牛霖肉,加入辣面、孜然一起腌制入味,饭饭推荐榜NO.1!


看着肉瘦,却丝毫不柴不干,被炉火烤得鲜鲜嫩嫩,不用配酱料就超级香,吃多少也没负担,浓郁的牛肉香一入口,好嫩好满足!



 |口水嫩牛排| 


烤制的时候,被牛油激出的黑胡椒粒香气扑鼻而来,饭饭一边盯紧肉粒,一边狂吞口水告诉自己:忍住!


友情提示:人多的时候吃一定要盯住烤盘,小而精的肉粒烤好的瞬间就会被秒光!


自制牙签牛排肉一口一串,柔嫩的质地加上厚切的口感,咬下去汁水嘴里爆开,那股油润感,简直就像拥有全世界一样!



 |孜然太阳肉| 


被脂肪包裹的红肉,一上来就带着满满的肉欲感。迫不及待,立刻上盘煎!


烤盘的温度让肉块逐渐紧实,羊肉的味道,我闻到了!


完全吃不到羊肉膻味,反而是特有的香味和咸香中带点辣的酱料相互搭配,嚼起来有着紧实的韧劲。



 |黑椒嫩猪五花| 


抢走牛排的搭档,火炉旁把黑胡椒+猪五花组成了新烤肉CP !


油脂和猪皮在烤盘上滋滋作响,两面烤得金黄金黄的,带着微焦,散发出勾人的脂香。


一阵肉香飘来,饭饭深吸了一口气:人间真的值得!


别急着咽下去,这肉的滋味让我再好好嚼嚼~



 |川味泡椒鸡腿肉| 


剖开的大鸡腿肉,扎实的像一块巨型大鸡排,上面铺满泡椒,自带一股酸辣气质。


腌制后的鸡腿肉,泡椒味儿渗入肉质纹理中,烤熟之后依然能吃到浓郁的酸辣味道,解腻又提鲜。


承认吧,你现在就在舔屏!



4

这家店有什么是不好吃的吗?



为什么?火炉旁家的烤肉香到让我放不下筷子,别的小吃还这么优秀?为什么我的胃不能再大一点,可以全部都装下?为什么?!


 |桂花蜂蜜冰豆花| 


饭饭摸肚子表示,这绝对是在西安吃到最神仙的豆花!端着吃的时候都要小心,光滑到感觉随时要从碗里溜走~


搭配蜂蜜桂花酱,本来带着清甜味道的豆花,又多加上一层甜蜜,每一口都是丝柔到直滑肚中,冰冰凉凉的,为了多吃2碗豆花,饭饭甚至可以少咥一盘肉!



 |传统手工老鸹撒| 


冬天是属于老鸹撒的季节。热乎乎的一大碗,端起来从手心暖到心口。连汤带面疙瘩喝下去,想起小时候姥姥的手艺,就是这个味儿。


 |农家特色黄金牛肉馅饼| 


这份金黄酥香的油饼,饭饭可以从早吃到晚。表皮酥脆,里面的肉馅也丝毫不马虎,西安人做啥都是这么实在。




火炉旁烤肉 -


福利


疯狂咥肉72小时


12月5日——12月7日

连续3天



(除酒水外)


以上活动不与店面其它活动同享

活动最终解释权归商家所有

地址:南二环凯德广场4楼

电话:17629217897

营业时间:周一至周日 10:30-21:00 

人均:50——60元(折前)


-The End-


出品 | 芹菜新媒体

文 | 山竹

图 | 邓大师

微博@饭饭吃西安

合作 | 13299133750


发表评论