西安第1份【锅锅】合集来了,干的汤的烫的蒸的!撒都有!

西安的天气越来越凉了,每当天气变冷的时候,就特别想吃点热乎的,有时候想吃麻辣火锅那种炙热火辣,有时候想吃一口温暖而让人沉醉的清新汤锅,润物细无声地暖到人灵魂深处。



但西安的汤,似乎有些恨铁不成钢,火锅中餐私房菜遍地皆是,好喝的汤却只有那么零星几家。


 / 陕小捞火锅

可能是西安最好吃的汤锅



陕小捞是一家潮汕汤锅,但最受欢迎的却不是牛肉,而是蒸锅

汤底加入葱姜枸杞芋头片等滋补食材,与老母鸡、筒子骨、羊蝎子一起蒸4——6小时,即可炖开,口口都是精华。



你没看错,是真的4——6小时来蒸,虽然看上去清汤寡水十分简陋,但入口鲜甜到方佛升仙!!!越炖到后汤底熬的越是浓郁,可谓补中有清,鲜香爽口。



老鸡+金瓜、筒子骨+萝卜、羊蝎子+鲜菌 

这些组合,微甜、滋补。喝过汤后,让服务员再加汤煮开,喜欢吃什么则烫什么菜,鲜汤一煮不要太满足。



冬天里喝上一口,整个人都能感到温暖。



 / 陕小捞干锅

可能是西安最入味的干锅


店里的干锅有鮰鱼的、鸭爪的、槟榔鸭的、蹄花虾、肥肠虾、排骨虾等等八九种之多,可以按照自己喜好选择,还可以选择双拼,米饭是免费的。



每个干锅都默认搭配有粉带、花菜和莲藕,味道丝丝入扣。



过油后的干锅虾,虾壳都是脆软的。干锅虾建议可以搭配香辣味,吃起来更香口。



过油的肥肠,翻炒过后软嫩,用勺子挖着吃最实在。锅底下还有大只的鸭爪,吸收了汤汁,啃起来绝对的过瘾。



个人最喜欢的是鸭爪,煮的软烂,入口不会难嚼。但是同行的人几乎都会肥肠赞不绝口!肥肠滋啦冒油,很适合下饭!对了,米饭免费,随便吃




 / 陕小捞涮肉

可能是西安最鲜美的火锅


俗话说鱼羊为鲜,陕小捞的的汤底便是全靠这些食材加上长时间的蒸制慢慢吊了起来。



一碗汤喝下去,身心皆暖,等捞完锅里的美味,再涮几份肉吃,真是神仙来了也不换。



除了这一锅营养价值极其丰富的鸡汤,涮上特色的腌制牛肉、鲜切羊肉、小花腱等,都可以在店里吃到。



汤底鲜美、浓郁,又不油腻,各种各种的鲜肉、肚子伴随汤水沸腾,一阵扑鼻从锅里传出来,一口下去,柔和又热烈。



能在这喝口特色的汤,吃一口暖和的肉,来上一大份滋味十足的干锅,冬天一定会很快落吧~只是天气越来越冷,他们家,更难排队了。




 / 陕小捞干锅火锅

福利插播

福利一 

11日26日-11月30日

全场菜品7.8折

不含酒水锅底主食料碗


福利二

11月23日---11月30日

拍摄抖音短视频

(指定背景音乐:吃在西安-程渤智演唱

1、点❤数超500进店,免一千元现金

2、点❤数超200进店,免500元现金

3、点❤数超100现场免300元现金

4、点❤数超50现场免100元现金

凡参与拍摄,进店减免50元现金


福利三

菜品消费满200赠100元代金券

福利三12月-1月23号


注:福利不可同享




 / 陕小捞干锅火锅

8元自助随意吃


自助台一位八块,包括六个凉菜和四种零食,三款饮料,三种水果、还有茶水、热毛巾等... 这八块钱的自助台简直太丰富了。




 / 陕小捞干锅火锅

有机蔬菜


陕小捞的汤,汤底鲜美、浓郁,又不油腻,各种的有机蔬菜伴随汤水沸腾,一口下去,能把泥土里冒出来的“鲜”通通吃进嘴里,柔和又热烈。



陕小捞的环境仙气十足,精致中带着浓浓的小资情调。在这里喝一碗热汤,烫一份肉,才是冷风天里应该做的事情。



陕小捞火锅干锅

地址:科技路与博文路丁字口

电话:029-88226918

营业时间:上午11:00—凌晨3:00

发表评论