新疆女生最爱最地道的炒米粉来西安了 老板!来份爆辣的……

在新疆除了拉条子、烤包子、烤肉以外

一定少不了爆辣的米粉

新疆人对米粉的挚爱一点都不亚于拉条子

炒米粉在乌鲁木齐就如同

我们西安的凉皮肉夹馍一样

大街小巷随处可见

在新疆说起炒米粉不得不说的就是米兜兜

新疆二十多家实体店

还记得当年去乌鲁木齐那家店吃的时候

胖胖的老板娘很是热情

去吃炒米粉的大多是漂亮小女生

点餐时要的鸡微、牛微(鸡肉微辣和牛肉微辣)

米制的粗粉条用辣酱烩过

加鸡块、牛肉片,还有年糕的

当时吃的微辣感觉已经挺辣的了

米兜兜新疆炒米粉

从新疆回到西安后

就对这种别有风味的新疆美食念念不忘

西安新开这家是新疆来的直营店

又看到了胖胖的老板娘

小店从装修环境和菜品的丰富性

要比两年前我吃的那家提升了许多

包括增加了海鲜炒米粉、炒馕、新疆干果、奶酪

但味道还是一如既往,米粉筋柔,酱香浓郁

新疆的线椒是辣中有香,和秦椒的感觉很像

但多了几分辣的劲爆

这种感觉很适合小女生们

一共上下两层楼

店里随处可见的新疆特色小摆件和装饰

这些东西都是老板专门从新疆买回来的

从细微处体现了老板的用心

米兜兜有着正宗新疆米粉的——

选择爆辣!(基本看不到米粉)

米兜兜的爆辣哥这种

不太能吃辣的都可以接受

绝对可以满足你无辣不欢的汉子心~

吃不了爆辣的可以来一碗中辣或微辣

也可以一饱口福~

因为他家的辣酱都是用新疆辣椒炒出来的

不添加任何辣椒精,所以越辣越贵哦!

(爆辣需要+6元)

做一碗好吃的米粉是一件特讲究的事情

从新疆运来糯米米粉以及独特秘制的酱料

都是必不可少的好吃秘诀

在哥尝遍米兜兜每款米粉后

整理了米兜兜称霸吃货届的三大秘诀

1

米粉很弹牙

弹牙爽口的米粉是成功的第一要素

米兜兜米粉选用的是糯米米粉

所以炒出来要比普通的米粉黏

吃起来也是满口的香气

非常有特色!

除了糯米粉之外还有大米粉炒馕

吃货们也可以根据自己的喜好选择

2

酱料很神秘

全部是从新疆空运来的调料

正宗新疆味道秘制酱料

口感真的很不一样!

细腻的口感,香辣的浓郁

让你吃了一次就欲罢不能!

3

配料超丰富

鸡腿、牛肉、还有海鲜!

也非常够分量!

入口满是香醇~

除了主要的配料之外

还可以加菜单上其他的菜品

不得不说,米兜兜真是壕气冲天

每一碗米粉都恨不得把客人吃撑!


头牌大盘鸡炒米粉


这个口味是米兜兜独创的,用26种调料炒出来的大盘鸡。钟爱他家味道的人,要的的就是这个口味,不是一口下去铺天盖地的烧和辣,辣味是在香味中慢慢渗出的,伴着些许草药的清香,好吃又不上火。

纯正的糯米粉,弹牙爽口,偶尔吃到的花生碎更是锦上添花。 搭配香脆爽口的芹菜条,剁成大块带骨鸡肉放入酱料熬制。一口下去并没有烧辣的感觉,而是在后慢慢的回味。


酱脾气牛炒


入口包裹浓浓酱汁的牛肉,酱香中夹杂辣的香浓,再从碗中夹上一筷子满满的米粉,吃过才理解了念念不忘,这四个字带来的深刻含义。


海鲜遇见炒粉


这碗海鲜米粉是我吃过最真材实料的海鲜米粉了!超多的大虾和鱿鱼!!汤汁浓稠,鲜美入味,米粉香滑Q弹,真的是色香味俱全!


非主流火腿炒馕


爆炒加干煸,汤汁全部都浓缩在了馕里,吃起来酥脆+香辣。馕作为主食跟火腿、芹菜的混合,带着清爽的口感,没有太撑的负担,胃口小妹子也同样喜欢。


椒麻鸡


特别喜欢他家的椒麻鸡,小土鸡制作,肉筋皮脆,略有嚼劲,前两三口吃到的是鸡肉的咸香,接着是辣香,然后麻香味充满口中,再吃,麻辣鲜香的味道越是浓烈,这是地道新疆椒麻鸡的口感,吃第一口就能感受到嘴唇的跳动。据说能达到这种口感、即不油腻的椒麻鸡,在制作鸡的时候要用蒸笼蒸制而成,而不是煮熟。


来自新疆的小零食

店里的的酸奶和饮料都是新疆天润

在爆辣的时候来上一瓶,超级解辣

还有奶酪、奶片、葡萄干、红枣

等小吃零食哦


淘宝店铺

外地的小伙伴想吃炒米粉怎么办?米兜兜新开的淘宝店铺有真空包装的新疆炒米粉和一些特色新疆小吃,路远的小伙伴可以淘宝搜索店铺:新疆米兜兜酱香米粉

这里的性价比真的hin高

一大碗新疆炒米粉也就20来软妹币

妥妥的一人食,完全饱腹!

不知道吃什么的时候

那就来一碗风靡新疆的炒米粉!

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还有更多惊喜福利哦!


地址:兴善寺东街育才中学西隔壁

电话:180 9209 5127

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