听说,西安的凉皮要扎堆开会,争当C位网红?

文/洛克 凤五合作稿件




说到陕西的美食,首先映入你脑海的是什么?

凉皮肉夹馍泡馍、臊子......

对于凤五君而言,“凉皮”才是最特别的存在~



一个人不知道吃什么,或者胃口不好的时候,都会想念那一碗红彤彤洒满油泼辣子又劲道的凉皮。无论在任何时候,凉皮的画面感都让人馋的咽口水~



为什么我们都爱凉皮?



凉皮虽然看起来简单,但它却有两千多年的历史,真想给发明“凉皮”的老祖先发一朵小红花~



咱陕西的凉皮虽然种类各异,但都是个顶个的好吃。


秦镇米皮、宝鸡擀面皮、麻酱凉皮、汉中热米皮等等,不同的口感与味道,让凉皮这样看似简单的美食也能流传千百年。



无论你是爱吃劲道弹牙,或是绵密软糯的口感,喜欢酸辣爽口,又或者是油香麻辣的口味,“凉皮”这个小妖精都能满足你。



每每有外地的朋友来西安玩儿,第一站接风的美食必然是“三秦套餐”,一碗凉皮搭配一个肉夹馍,再打个冰峰,传说中的“嘹咋咧”就是这个感jio~



冬吃凉皮保暖,夏吃凉皮消暑
春吃凉皮解乏,秋吃凉皮去湿


总之,四季不吃凉皮,整个人都不舒坦。西安的凉皮走到哪儿都好吃,但总是忘不了家门口凉皮店从小吃到大的味道,“阿姨,多醋多辣多放面筋”~



凉皮,早已不仅仅是一道小吃,而是大家对于“古早味”的情怀,你与凉皮之间有什么故事呢?



“食溯长安”

西安首届凉皮美食节


什么?!我没有看错吧?西安要搞“凉皮美食节”了,作为一个彻彻底底的凉皮控,这个热闹凤五君是凑定了!



集结陕西最好吃的凉皮,一次把各种凉皮吃到嗨~


现场还有各路凉皮达人,展开激烈的凉皮竞赛;还有凉皮文化活动,让咱陕西的传统美食“凉皮”也可以变得逼格满满。





大胃王竞技赛


是时候表演吃货真正的技术了

如果能吃得下这么多三秦套餐

现场凉皮免费通吃!



时间

11月18日 16:30-17:30

地点

曲江芙蓉新天地区域





最细刀工大赛


凉皮好吃全靠切凉皮的刀功

看看现场的牛人

到底能把凉皮切到多薄


时间

11月17日 17:00-18:00

地点

曲江芙蓉新天地区域





最优手艺人大赛


现场观看凉皮的制作过程

各路凉皮手艺人

用最优的技艺与经验

做出最好吃的凉皮


时间

11月16日 17:00-18:00

地点

曲江芙蓉新天地区域





食•神现场制作凉皮


一对一凉皮教学DIY

优秀学员全场凉皮免费通吃

现场打卡发微博朋友圈

还有小礼品相送



时间

11月17日 16:30-18:00

地点

曲江芙蓉新天地区域





“小厨师”凉皮制作体验


带着娃除了能吃到好吃的凉皮

还能体验亲手制作凉皮

磨米浆、洗面筋、上蒸锅

优秀家庭全场凉皮免费吃哦~


时间

11月16日-11月18日

地点

曲江芙蓉新天地区域





凉皮趣味抢答赛


这些关于凉皮的“冷知识”

你知道多少

不要只顾着吃

其实“凉皮”是一门有趣的美食学问呢~


时间

11月18日 11:30-12:30

地点

曲江芙蓉新天地区域





三秦美食VI设计大赛


用你天马行空的想象力

和对美食的极度狂热

发挥出你最美的设计审美

让三秦美食也可以拥有满分“颜值”


1.设计要求:围绕陕西的文化和三秦文化融入到凉皮、肉夹馍、冰峰三元素进行设计,禁止抄袭

2.发送方式:将设计作品均发送至官方邮箱qujianglyfz@163.com

3.注意事项:线上投稿者需在投稿时注明作品名称和设计理念以及作者姓名、地址、联系方式

4.一等奖5000元、二等奖2000元、三等奖1000元、优秀奖500元

获奖作者将颁发荣誉证书,以邮寄方式寄出

5.参与时间:11月12日-11月19日






三秦套餐摄影赛




用影像记录下你对凉皮有多热爱

只要你拍的让人食欲大动

就证明你对凉皮是真爱~

优秀作品将获得证书和礼品哟~


1.拍摄主题:“三秦套餐”,形式不限,禁止抄袭

2.摄影题材:凉皮、肉夹馍、冰峰

3.发送方式:摄影作品均发送至官方邮箱qujianglyfz@163.com

4.优秀摄影作品将颁发荣誉证书和凉皮节大礼包(获奖名额共6位)

5.参与时间:11月12日-11月19日







“我心目中最赞凉皮店“评选赛


吃过那么多的凉皮

一定有一家凉皮店

用万里挑一的“灵魂”

击中了你的味蕾取向

让你对这家凉皮的味道

念念不忘


1.作品要求:参赛作品能够充分展示凉皮店店面特色及店内食物特色,禁止抄袭

2.拍摄要求:需提供出1组照片,1组照片里包含五张照片店面门头照片、店外坏境照片、店内环境照片、店内食物出品照片以及一张与拍摄的凉皮店相关的照片)

3.发送方式:摄影作品均发送至官方邮箱qujianglyfz@163.com

4.获奖作者将颁发“我心中最美凉皮店”证书,邮寄方式寄出

5.参与时间:11月16日-11月18日





“凉皮与故乡”

我与凉皮的故事征文


桑拿天里的一碗凉皮

和ta在一起时经常打卡的凉皮店

妈妈自己制作的超好吃的凉皮

你我他她

总会与凉皮发生一些故事

说出你的故事

让凉皮变得更有人情味


1.征文方式:主题征文线上投稿,题材不限,禁止抄袭

2.发送方式:文章作品均发送至官方邮箱qujianglyfz@163.com

3.获奖作者将颁发荣誉证书及凉皮大礼包,以邮寄方式寄出

4.参与时间:11月12日-11月19日






三秦套餐文化展示墙


美美吃上一碗凉皮

又参加了那么多有趣的活动

一定要来了解一下

三秦套餐的文化底蕴

凉皮、肉夹馍、冰峰

早已成为几代人的记忆




明星主播、美食大V
带你领略凉皮的魅力



届时FM 101.1明星主播

西安本地美食大V

将全程直播凉皮节

网红的美食节

只此一次!




“食溯长安”西安首届凉皮美食节
活动时间:
2018年11月16日-2018年11月18日


活动地点:
曲江芙蓉新天地广场区域



一碗凉皮或许能让你热泪盈眶

不管你身在何方,胃总指向家乡的方向。

11月16日—11月18日

曲江芙蓉新天地广场见!

凤五君在现场等你

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