报销双11账单!高新最有名的老火锅请你吃!剁手越狠力度越大!

说真的

提起高新最好吃的老火锅

西安的美食编辑个个都认它!


 

它名列重庆老火锅50

是重庆人最爱的老火锅品牌之一

来西安1:1还原地道老火锅的厚辣、浓香,

无数食客怂到只敢点微辣!



因为近水楼台先得月

所以我们整个办公室几十余号人

每逢说到要约火锅

就会齐齐第一个浮现它的名字:

大虎!

约一次不够约两次

约两次不够这个冬天全泡这了!


 

而对于大虎

有一句流传已久的“名言”:

没吃过大虎,哪个敢说自己爱吃老火锅!

到底好吃到什么程度呢

大概就是我们公司拆二代吃完以后

想卖一套房去开一家大虎

专门供自己吃!

 

 

 

大 虎 老 火 锅

是老火锅!不是火锅!

 

在高新这片金灿灿的土地,大虎反而太接地气,从环境到味道,都透露着一股子的糙,但糙的有劲儿!




别被门头的低调沉稳给骗了,里才叫一个狂放!老板玩心大发,让老旧自行车“飞上天”、几近绝版的打字机立在门口,还有old school风格的手绘布满墙上和柜子,明明都是些旧家伙什,偏偏给人感觉时尚时尚最时尚??


 

碗筷不选做工最精致的,只选最地道接地气儿的,牛油锅的锅就是重庆老火锅的传统铁锅,菜涮下夹上,吃起来就是个悍!就是个猛!



但别以为这种“糙”劲儿不招妹子喜欢,尝一口就知道,这可恰好就跟咱西安妹子同款:辣、猛、豪爽而不留情!



花椒、辣椒、牛油整个火锅底料里,只有水是西安本地,其他食材全从重庆打飞的来,1:1还原重庆老火锅的厚辣、浓香,辣而不燥,油而不腻让再能吃辣的人,都舌尖战栗、胃瑟瑟发抖!

 

去的时候店里还在手工摘花椒把,就是为了保证下锅的足量


实不相瞒,它是我遇到的火锅店里,唯一一个服务员不会推荐鸳鸯锅的。因为要吃,就不要怂,好好吃纯牛油红汤锅,否则谈什么爱吃老火锅!



不过,开了这么久,来大虎的老餮们,大部分还都是怂的只敢点微辣,否则不小心就被牛油锅底收拾的老老实实,就算是店里的服务员,也是足足吃了三年,才敢小心翼翼升级到中辣!所以说起西安重口味美食,没有它,我第一个不服!


 


1:1 还 原 重 庆 老 火 锅

 

有人说大虎的菜盘子小,但吃过真正重庆老火锅的吃货都知道,这也是被还原的特色!碗虽小,顶饱力却杠杠的!



肉片手掌大,酥肉比手长,贡菜3-4人份与其要那些菜盘华丽却不实在的,宁愿要这种朴素但份量十足的!







1

现炸小酥肉


强推它家小酥肉,店里自己炸,特别舍得用肉!



花椒用在小酥肉上就是完美CP,一口爆开一两颗,麻劲儿袭来嘴巴呼呼刮风,连带着牙龈都在轻轻颤抖!



肉香味后面冲进来,满口嚼着都是香浓,嘴巴都要离不开它了!


 

小酥肉块头挺大,大虎也是逗,炸的还挺有艺术感?




2

肥牛


肉卷“唇红齿白”,肥瘦交错清晰可见。



每一片,都鲜嫩到让我觉得它每一寸“肌肤”,都在叫嚣着“快用你的舌尖滑过我的身体!”



连续吃了5片,额头就开始冒细珠,再多吃几片,请给你身边脱妆的妹子准备好纸

 




3

肥肠


曾经对肥肠有多深恶痛绝,如今在大虎就把脸打得有多响。很少有一家火锅店,能吃到这么软、嫩、滑的肥肠。


油脂在嘴里浪窜,丰满的肉充满唇齿,我的嘴巴都在抗议,根本不想让它太早就钻进胃里!



且先不说这是店里自己卤出来的,味道有多特色,单就是这个口感、那个软嫩,都比一个天鹅绒的枕头还软,比婴儿的皮肤还嫩,比真丝的围巾还滑,肥牛肥羊都比不上它!


 


4

天府香肠


天府香肠,一直是我认为能将甜味和辣味,结合最完美的火锅菜品。它是西安人在吃火锅时,少有能吃到的巴蜀独有的味道。



入锅后,整条香肠会“嘭”的一下胖起来,被肉撑到透亮,看着就让人口舌生津。肉质不会太硬也不会太散,反而筋道有嚼劲刚好。在大虎吃火锅,一定记得要一盘这个!



 

5

贡菜


贡菜是我吃火锅的最爱,所以一直对它的品质要求比较高,我自己吃大虎的贡菜时,其实已经煮的有点过了,但咬下去还是一口的清脆,口感并无损失。



别看是小盘的贡菜,但满满的够 3个妹子吃~




6

鸭血


说真的,我以前是个鸭血黑,在吃了他家的鸭血后,只能说,这是我在西安吃火锅,唯一不讨厌的鸭血。

 

因为是鲜活的,所以上桌时才能呈现为整块,吃时服务员会帮你切好。

 

下锅后飘起来就算熟了,浓重的火锅味儿成功掩盖鸭血的腥,只需上下颚轻轻一压,整个鸭血就破碎了,根本不用咬,嘴巴里滑滑的跟喝奶茶似的~



除了这些到店必点的特色,大虎的其他特色菜品也不少,可以说没有踩雷的!而且最关键是!知道大家前两天双11剁手剁惨了,现在只能吃土,所以大虎现在直接来给大家送福利!让你剁手也能吃得好!

大虎老火锅福利


2018年11月14日—11月16日

进店出示

支付宝11月11日当天

淘宝/天猫购物总账单

500元—1000元

7.8折!

1001元—3000元

6.8折!

3001元—5000元

5.8折!


5001元—8000元

4.8折!

8000元以上

3.8折!



注意事项


  • 每桌仅限使用一个人的账单,其余顾客账单不可叠加使用;

  • 仅限支付宝上11月11日当天,在淘宝或天猫购物的总账单,当天其他消费账单不计算在内;

  • 活动仅限菜品,锅底酒水不包含在内;

  • 如果自己账单不够打低折,赶紧把这个消息告诉你剁手最厉害的朋友呀;

  • 活动期间不接受预约,进店如遇人多需排队。



反正营业时间一直到凌晨3点,宵夜都给你管上了,这个冬天,我准备住在这了!



大虎老火锅

地址:高新三路财富中心2期B座

电话:029-63677007

营业时间:中午11:00—凌晨3:00

人均:¥80—¥100




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