开了6年的犄角旮旯烤肉店,99%老西安人都打过卡!

连点评地址都难找的小小烤肉

却在转角处默默开了6年

200㎡,10几张桌子

顾客全靠熟人带路,生意全靠口碑相传



我们发现这家店完全是个意外

却一周连去吃了3次

......



|迷之路线烤肉店|

|要有熟人带着才能找到|


这家店叫〉酒肉馆,隐藏在鸡市拐向东50米再向南30米再像西20米的转角处,因为位置太偏僻,再加上最近柿园路上在施工围挡,这个地方必须得熟人带着才能找到。

当然如图,从东关南街走,经过大新巷到达也是一条合适的线路。



店里积不大,十几张桌子,差不多200㎡。每天下午5点半开店,营业到凌晨两点,想吃肉要看准时间!



虽然店小又偏僻,还只卖烤肉,但来店里吃饭的人可真不少,甚至还有人大老远开着车来吃。




拐〉酒肉馆 

| 进了店怕是把持不住自己的嘴了! |


烤肉的种类有近20种,全部提前准备好,客人来了随便点,卖完就收铺。



秘制羊腿整只烤,拐角手抓排,烤鸡胗、红柳烤羊肉、拐角蝴蝶排,酱烤牛骨髓,烤鸭舌,椒盐黄板筋,烤肉,烤筋......

6年,不变的是客人邻里最爱的口味。



拐角手抓排


手抓排应该是店里最畅销的一款特色烤肉了,很多老邻居都爱这一口。肥瘦相间的羊排,足有一厘米厚,横卧能盖住整只手,看着就馋。




羊排酱色浓厚,肥肉不腻味,瘦肉不干柴,肥瘦肉融合在一起,滋味更美妙。



秘制羊腿整只烤


羊腿端上桌,立马被吸引,分量多到眼睛里装不下别的东西。



切成小块,肉不少,直接吃,羊腿的孜然挂在肉上,腌制的酱汁吸附在肉里,口感刚刚好。牙齿一碰立马被圈粉,很对我的胃口。



椒盐黄板筋


几乎靠抢的黄板筋就算是现在看,隔着屏幕仙妹子都在流口水。汁多肉嫩的黄板筋上桌就抽签子,直接大口的吃,更有滋味。



肥糯可口的黄板筋,每一片板筋都是标准的大片,烤得软软的、酱香十足,辣的特别可口。



酱烤牛骨髓

酱汁浸润,牛骨髓软糯像果冻一样,入口先是弹弹的,几秒后便在舌尖融化,吃起来更有滋味。



烤肉,烤筋,烤鸭舌



丨必吃的暖锅丨

牛尾暖锅


牛尾肉质细嫩,吸收锅中的汁水,泛着油光。



夹起一块,肉质坚实具嚼感,吃起来层次分明。



牛尾带着一点本身的肉香和酱汁的鲜辣味,嘴里轻轻一过,立马脱骨,全是肉,很是过瘾。



酸菜羊排暖锅


酸汤羊排暖锅的汤底也是秘制配方,里面有粉条、大块的酸菜、越煮越浓,羊排都能吸满酸汤的味道,鲜而不腻。



如果想要更重口味,你可以找个小碗,倒点他们家的秘制蘸料,把这肉往调料里蘸一蘸,吹一吹吃到嘴里~哎呀那个香简直无法形容了。



10月温差开始变大、屋内热火朝天,想必在这个季节吃暖锅,就是人生快事吧!



外卖 & 打包 


进出的朋友都能吃到拐〉酒肉馆的美味,远方的朋友可以选择外卖。老板为了方便大伙的就餐,特意选择跑腿服务,更加的扩大了配送范围,而且烤肉都是用锡纸盒来打包、保温,为的就是让你能吃上一口新鲜热辣的美味。



丨拐 福 利丨


进店出示本文


福利

10月18日—10月31日

17:00—22:00全场菜品7.8折 

22:00—02:00全场菜品6.8折


福利二

烤肉、烤筋、烤鸭舌

椒盐黄板筋、酱烤牛骨髓

一元一份、五种选一种

4人或4人以上进店可使用(成人)

截止时间:10月31日


备注

福利不含酒水、羊腿

福利不能同享 仅限堂食

吃多少点多少

不要浪费!





酒肉馆

路线一:东门外鸡市拐路南公交站,国家电网西隔壁巷子里或经东关南街至大新巷

电话:029-82400083、029-83055555




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吃在西安原创出品

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