西安NO.1的吃虾店变得不正经了!不脱衣服就别想吃!


位于南稍门的佰虾煌小龙虾肥美,价格良心,是吃货们口口相传的火爆馆子。但最近他家却不肯好好做虾了!


原来最近西安一秒入冬,老板推出一系列暖身美味,别人在寒风中瑟瑟发抖,你在佰虾煌吃的暖烘烘,热的都要脱衣服!



佰虾煌

吃货潮流地


临街小店摆满绿植,收拾的干干净净,一眼望到头的通透格局,感觉特别舒适。整家店就像老板给人的感觉一样,亲切踏实。



佰虾煌的老板是一对四川夫妻,仗着好评无数的独家手艺和坚挺的进货渠道,做到了全年售卖小龙虾,冬天也能吃到哦!我点了一份尝尝,虾肉一如既往的肥美饱满,完全没有因为寒冷而干瘪~



最近西安超乎常规的冷,店里紧随时令,推出暖烘烘的烤鱼、大闸蟹、羊肉汤,吃完整个人都暖和起来,感觉能再抗三个冬天!


万州烤鱼

少刺肥美 焦香酥脆


夏天的佰虾煌,小龙虾排第一,烤鱼就排第二!陕西人嗜辣,偏偏四川人最擅烹制麻辣,当我吃下第一口,瞬间懂得这道烤鱼是如何成为店内人气款



厨师挑选活蹦乱跳的鱼,现杀后切花刀,以秘制香料腌制后开始烤制。烤制过程中香味从厨房钻了出来,真是香到飙泪...



说到烤鱼选用的品种,也值得一提。众所周知,烤鱼要够肥才好吃,佰虾煌选用二斤二两的肥美江团少刺多肉,一筷子夹下去都是能直接下咽的肉块!毕竟大口吃肉才是最爽的!



许多街头小店的烤鱼,肉质松散一尝就不新鲜。而佰虾煌现杀现烤就是不一样!这里的烤鱼肉质洁白、弹嫩咸鲜,浓郁饱满的泡椒、豆豉味儿很是下饭~



最特别的是他家鱼皮非常酥脆,咬起来咔嚓咔嚓,跟我以前吃的烤鱼都不一样!据老板透露,这是通过佰虾煌的独家秘方烤制的,一般店都吃不到呢。不得不说,有手艺就是自信!



大闸蟹

干净饱满 肉厚膏黄 


“菊黄蟹肥秋正浓”,金秋是吃大闸蟹的最佳时机,此时爆浆的蟹黄、满满的胶质,想想就流口水...佰虾煌的蟹来自三大主产区之一的固城湖,在清水环境中长大,干干净净很放心~



论如何品味大闸蟹的原滋原味?自然是清蒸~在最原始的烹调技法下,不新鲜的蟹只得现出原形!




佰虾煌的清蒸大闸蟹当然抗得过考验。蒸熟的大闸蟹鲜香撩人,沿后背轻轻掀起,饱满的蟹膏瞬间迸入视线,黄澄澄实在太勾人!emmm...开吃!



大闸蟹肚子里的膏黄油润鲜美、清新绵长,蟹肉的口感被完完整整保留下来,想不出谁能拒绝一只金黄色的大闸蟹。



十月是蟹最肥的时节,就连蟹腿也挤满了肉!拿爪尖对着蟹腿一戳,完整的肉就出来了,沾上驱寒的调味汁儿大口开咥,过瘾!



为满足咱西安人嗜辣如命的口味,也为了展示老板最拿手的麻辣,佰虾煌也有麻辣口味的大闸蟹哦!清蒸、蒜蓉、油焖三种口味,各具特色各有风采,不同的享受,不变的高品质!


▲清蒸大闸蟹


▲蒜蓉大闸蟹


▲油焖大闸蟹


羊肉汤

乳白甘醇 暖胃暖心


看到菜单上的“羊肉汤”,吓得我回头确认好几次有没有走错店...然而就在内心如此悱恻时,这锅羊肉汤用它优秀的实力征服了我!



一锅乳白色的羊肉汤,是渡过寒冷的良药。羊肉来自陕北,每日新鲜配送,肉质纤维清晰饱满,毫无腥膻味,再敏感的味蕾也会被它拿下。



虽知道羊肉和白萝卜是绝配,但这锅羊肉汤里,萝卜的好吃程度还是出乎意料!白萝卜炖煮到软糯入味,自身的甘甜充溢舌尖。



正吃饭时,附近的住户过来打包羊肉汤,强调多放些萝卜。说是家人生病了,就想喝碗佰虾煌的清炖羊肉汤。老板说,他家做的就是回头客,都是拿品质拼下来的口碑。



主菜吃足了瘾,来些炒菜凉菜填饱肚子缝隙吧。川味小炒鲜香麻辣,我个人尤其推荐油焖花甲!花甲处理很干净,辣度适中鲜嫩提鲜。吃完炒菜,这一顿就算是美美的满足了~



老板为这次上新菜,特地推出专属折扣,千万别眨眼!


佰虾煌福利


10月18日~10月24日

进店出示本文

所有主菜8.5折

&

凡点主菜的

每桌送价值50元的两只清蒸大闸蟹

(主菜包括:小龙虾、大闸蟹、烤鱼、羊肉汤)



注意事项


  • 本次活动仅限堂食不可打包;

  • 本次活动不与店内其他线上线下活动同时进行;

  • 本次活动不接受预约,高峰时期需要进店排号等位;

  • 本次活动最终解释权归佰虾煌所有。


佰虾煌人均才65元,这次又打85折,这么好吃又扎实的肉菜,实在太划算!期待某天我家附近也能开一家佰虾煌这么踏实良心的小馆子!




  • 地址:南稍门永宁路大话南门5号楼1层(地铁南稍门站下车D口出)

  • 人均:65元

  • 电话:13032932989  85253226

  • 营业时间:11:00—凌晨1:00

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