做个火锅都这么“皮干”?难怪西安人都爱吃……

 潮爷说 


我“皮干任性三不做”,但我是个好火锅


 小仙女温馨提示:文末有超值福利! 


伴随着春天的来临,万物复苏

又到了吃货们长胖的时间

这个季节,本仙女收到最多的问题就是

 “小仙女,我是xxx,求推荐一家好火锅” 



对于锅底,你说味道一般

对于菜品,你说食材一般

对于餐厅,你说服务一般

...


呐,既然天被你聊死了

那本仙只能把这家亲测★★★★推荐给你

大众点评上同样好评如潮

 味道、质量、环境与服务,绝对包你满意 



但是,这家店“皮干的很有态度”,它就是...


 三不做高品质牛油火锅 



 首先,进店就有“三不做” 



据说是因为老板是军人出身

所以定了这样“硬气”的规矩

我是做生意,但我是有底线的

这样的军人气概让人不禁敬佩

那火锅的质量肯定妥妥的



每一处细节都能体现出“三不做”火锅对高品质的追求

 一份锅底,足足三斤多大块原牛油 

空运的高品质鲜花椒与四川七星椒

再加上独家秘制辅料炒制

味道麻辣鲜香,越煮越有味,辣而不燥

  


“加汤”也很有讲究

用的不是平常所见的高汤,而是老鹰茶

真正的吃货一定都知道

老鹰茶是巴蜀地区居民最钟爱的茶饮

健胃解腻不上火、还可减少火锅的油腻和刺激性

还有

“红汤锅+番茄锅”

“红汤锅+菌汤锅”

“红汤锅+清汤锅”

3种不同的子母锅,鲜香麻辣两不误



高成本的锅底必然会引起疑问

“成本这么高,那锅底会不会二次利用”

这点各位大可放心

在“三不做”,每一顿火锅之后

你有权利自己加入墨汁,自毁锅底 

 让每一位顾客都不用担心二次用油 

本仙女送你两个字,敞亮!



好的食材,是享受重庆火锅的根本

菜品现点现切,干净透明的后厨一览无余

楼梯口的监控实时监控

这家店就是有叫卖新鲜的底气

每一样菜品都有颜又有实力,难怪“皮干”



公鸡蛋



公鸡蛋也就是俗称的鸡腰子

煮好的蛋蛋更是弹力十足



用力咬破蛋蛋

内部软呼呼的浆液居然直接爆了满嘴

 吃出“胯下一痛”的体验还真是有生以来第一次 



自制猪蹄




只有颜值好看的猪蹄才能被选用作为食材

 简直是满满的一盘胶原蛋白 

再经历过牛油锅底的浓香

本仙虽美,但需两盘起步



霸王牛肚



重庆火锅怎么能没有牛肚

光是“霸王”二字

就知道这牛肚的块头有够足

入口韧性的口感

 弹牙的嚼筋让人欲罢不能 



草原上脑



手工现切的肉质饱满有型

雪花纹路红白相间分布均匀

 在锅里上下涮烫15秒捞出 

是最好的口感,这才是老司机的吃法



汉中腊肉


 

腊肉的香味十足,煮在火锅里不干不柴

即使不蘸料,唇齿之间也能感受到丰富的层次感



还有乌鸡卷、爱心虾滑、秘制牛舌、黄牛肉

精品菌把、魔芋片、精品小香肠、鲜鸭肠...



好吃的那么多,再看看身边

石桌木凳、木雕门窗、竹灯暖心

整个店内是非常中正的装修

 忠孝廉耻勇,仁义礼智信 

处处都有着传统文化的体现



店内3.2m×1.9m超大液晶屏

世界杯期间一起看球爽翻天






如此“皮干”的牛油火锅

现在竟然可以点外卖啦

家里吃火锅?这已经不能满足本仙女的追求了

 “三不做”外卖火锅范围覆盖全西安及周边地区 

于是,本仙在秦岭里...

体验了一份【三不做火锅外卖】



线上自选菜品,选择配送地址

从煤气灶到铁皮桌

连围裙【三不做】都帮你考虑到位

蒜泥香油什么的,当然做到无微不至



即便是外卖配送

 食材依旧保持新鲜,丝毫不会减分 

 吃完后,外卖小哥直接收拾掉 

干净快速卫生,此次体验本仙女给你101分+



打开美团外卖

搜索“三不做”

就可以把火锅送上门了!



三不做官方微信公众号

也将推出外卖点餐服务

敬请关注




 福利一 

 8元抢购88元代金券 

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数量有限,售完即止


 福利二 

军人、警察、医护人员、教师

长期享受

 菜品6.8折 


提前预约还可使用大厅中央的大屏幕播放内容

适合生日聚会、亲友宴请、婚礼宴席、升学谢师等多种场合


温馨提示:

1、福利一每桌限用一张,此券不兑现,不找零 ;

2、本文活动不与店内其他活动共享;

3、活动最终解释权归商家所有。


三不做高品质牛油火锅

位置:大雁塔南广场东南角

电话:029-86639988



内容:西安潮生活

图片:西安同城、西安扑通、西安吃货团

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