西安这个学校门口的夜市真的太太太太太好吃了!

夜市,是一个城市最接地气的地方,也是了解一个城市最快的地方。

在西安众多夜市中,学校门口的夜市也绝对是不可低估的美食聚集地,其中,建大南门的夜市不能没有姓名。

建设路每天下午6点左右,一条几十米长的街道,有着大约20家左右的摊位,一家挨着一家,每个摊位都是值得一吃再吃的美味。


锡纸金针菇

这家锡纸金针菇简直上瘾,与平常吃到的略有不同,鱼丸、辣椒都给的很足。



虽然名字叫做锡纸金针菇,但里的料却很丰富,鱼丸、娃娃菜、金针菇等等,仍然可以选择一种主食,仅仅10块钱就可以吃的很饱。



自从吃过一次之后,就忘不了那个味道,经常到了夜晚脑子里全是这家的锡纸金针菇。



一定要多加辣才好吃,虽然卖相不是很好,但味道却超过了很多店。



经常需要等20、30分钟左右才能吃到,即使是到了晚上12点,仍会有不少人来吃。



串串夹馍

串串香夹馍在西安的受欢迎程度不用多说,在每个夜市中最不能少的就是它。



几十种菜品可以任你选择,即使是平常不吃蔬菜的人,遇到炸物都会完全失去抵抗力。


尤其是炸年糕,放进沸腾的油锅里,滋滋的声音响起,肚子也都跟着咕咕叫了。



在炸串的摊位上,万物皆可炸,万物也皆可夹馍,配上特有的辣椒面和调料,所有蔬菜都会变得好吃起来。




鸡柳鸡锁骨小土豆

鸡锁骨的摊位也是非常受欢迎的一家,每次来都围满了人。



鸡米花、鸡锁骨、鸡柳等近十种炸物可以选择,价格也不算太贵。




每次拿到热乎的鸡块,将袋子打开的一瞬间,香气四溢,味道也丝毫不差,算得上是低配版的肯某基。


张记正宗鸡锁骨


好吃的让人难以置信,已经在食堂吃饱了的学生都能再来15块钱的,鸡锁骨就是个焦香脆!不过这条街上最好吃的鸡锁骨是头头的张记,如果实在排不上队其他家也是蛮不错的!



建大炒面

炒面的摊位也是每个夜市的标配,建大门口的这家已经在这里开了很多年了,许多已经毕业的学长学姐偶尔还会来这里吃碗炒面。


只看老板癫勺的样子就知道水平了,每次大火一开,就是老板展示手艺的时候。



经过老板的妙手,原本看似平淡的炒面也都会变得好吃很多,每次看到都很想把这个技能偷学回家。


谢家麻辣拌


在建大的夜市圈中流传着这么一个传说,金针菇、麻辣拌、鸡锁骨堪称建大南门三巨头,因此谢家麻辣拌必须拥有姓名。



无论何时,麻辣拌排队的人都从未少过,口味更是紧跟时代潮流。吃过麻辣拌的人不少,但是吃过番茄沙拉和香菇叉烧酱香味的一定没有几个,可能就是由于这种独特的口味,才让我们更加对它难以忘怀。


也不知道谁发明的麻辣拌,里面加上锅巴真的太好吃了!




烤面筋、烤菜、烤鱿鱼

走到这条街道上,看到人手一根的烤面筋就知道这个摊位多么受欢迎。


烤之前淋上新鲜的酱料,均匀腌制几分钟之后才可以,放到烤架上,烟雾缭绕中的面筋显得更加诱人。刚出炉的面筋香辣Q弹,酱料也恰到好处,味道真的不是吹。


手工菠菜面

对于陕西人来说,面食最不能割舍,建大南门的这家菠菜面就深受男生的喜爱,价格便宜又好吃。


面捞起时浇上已经做好的臊子,再来一勺辣子油,不得不说,非常地道!



如果给西安夜市圈排个名,那建大南门的夜市一定在TOP3之内!随便领出来一个摊位就足以pk掉不少门面店。

当然,建大南门的美食还不止这些,各个都异常火爆。如今这条夜市也已经规范化,再也不用担心会被城管追着跑,唯一的缺点就是:如果来晚的话,就卖完了。


  • 营业时间:18:00-24:00
  • 地址:西安市碑林区建设路东段建大南门附近


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来源:西安扑通
编辑:小耳朵

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