这天气不赶紧贴秋膘还等啥?就让这几家美味螃蟹助你一臂之力

虽说西安人没有秋天

但是秋膘还是必须要贴的

这个季节是每年眼巴巴期盼的

秋天不吃螃蟹还等啥呢

你看这蟹黄多美

"秋风响,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来”

如果说夏天是小龙虾的天下

那么大闸蟹就是秋天的王者!

抓住每年螃蟹的最佳赏味期限

带上家人一起去吃个够

| 同福龙虾 |
—茅台飘香的大闸蟹 —



不要以为同福龙虾家只有小龙虾哟,现在到了螃蟹的季节

他们家的大闸蟹也特别好吃。



跟别家比,他家最特别的地方就是,他家的大闸蟹是飘香醉蟹

就是用茅台酒腌制以后做的

都是每天现做的,有礼盒可以送到家里去



也可以到店直接拆开品尝,因为是做好的可以直接上桌吃

个头都很大,一盒里八个刚好适合一家人

再点上几个同福家的特色菜,刚好一顿完美的聚餐


   人均:167元

地址:高新路和科技三路交口



麻小麻辣诱惑

开元楼上一家开了很久的店,老板好像承包了半个七楼。


店内的桌椅都是红白相间的,给人非常时尚的感觉。


门口还有一个大池子,里面养着活蹦乱跳的龙虾。


他们家的招牌是各种各样的小龙虾,个大肉多,和酸梅汤一起真的是绝配了。


麻辣大闸蟹


母蟹吃黄,公蟹吃膏,再配上新鲜、肥美、白嫩的蟹肉,简直是完美。


母蟹的蟹黄特别鲜嫩,咬一口,感觉能流动一样。

公蟹的蟹膏更多的是扎实的口感,二者相得益彰。


大闸蟹一分为二,经过秘制调料的腌制,更是入味,香辣的味道回味悠长。


蟹黄豆腐


上面是一层金灿灿的蟹黄,下面是一层白嫩嫩的豆腐。


嫩滑的豆腐用蟹黄调味,又加入了咸蛋黄,佐以鲜虾仁和火腿,鲜美中带着咸香。

蟹黄沙沙的口感混合着绵密的豆腐,是味蕾的双重享受。

人均:100元

地址:解放市场6号开元商城7楼(近钟楼)


霸王虾

店面装修的十分简单,比较符合年轻人的品味,但是并不妨碍其散发诱人的味道。


他们家除了各类新鲜的海鲜,各类卤菜也很不错,简单的毛豆、花生都能做的十分好吃,非常适合来点啤酒了。


麻辣大闸蟹


虽然清蒸能够更好地吃出螃蟹本来的味道,但是麻辣口味的吃起来真的很爽啊!


蟹肉麻辣入味,蟹黄鲜香可口。

每一只蟹都超级肥美,看得出是经过精挑细选的。


请问店家你是如何做到让螃蟹辣味十足却又保持完整的呢?

人均:139元

地址:雁塔西路大唐通易坊14号(大雁塔)


桥底辣蟹

桥底辣蟹是香港一家以海鲜为主的热门餐厅,目前仅在北京、上海和西安有门店,所以还是蛮值得期待的。


据店家说他们的海鲜食材来源都是非常有保障的,蟹采用的都是新加坡的青蟹,肉质比普通的大闸蟹要肥美的多。


招牌桥底辣蟹


一端上来就能闻到一股浓浓的蒜香味,金黄的蒜蓉炸的恰到好处。


既衬托了蟹肉的味道又不会过糊,就算是光吃蒜蓉味道也很不错。

面包屑的加入让螃蟹吃起来更加酥脆,蟹钳的肉质非常的厚,而且十分紧实,吃起来非常过瘾。

人均:285元

地址:雁南一路659号曲江海港城9街A馆1栋2楼


蟹一蟹料理

一家很正宗的日式料理店了,座位也是要脱鞋才能进去的那种。


都是包厢,环境十分安静。


他们家主打蟹的各种吃法,并且以保持食材本身的味道为主,所以食材的新鲜程度非常重要。


蒸、煮、烤、炸、刺身各种做法,一应俱全,没有一只蟹能活着走出这家店。


帝王蟹


人家只是因为体型比较大才叫帝王蟹啦!超大的帝王蟹,腿特别的粗。

各种做法绝对满足花心的你,刺身、寿司、蒸、烤还有涮锅,每一样都非常鲜美。


一大口蟹肉下去,简直是无与伦比的美丽~


蟹肉沙拉


觉得光吃蟹肉有点寡淡单调,没关系,来尝尝这款蟹肉沙拉吧!


蔬菜打底,大颗饱满的牛油果和甜栗隐藏在其中,蟹肉增鲜。

里面的酱汁也是比较清淡的,味道丰富,也能更好地发挥食材的味道。


蛋黄酱味道也是刚刚好。可以当作开胃的前菜。


雪蟹


看到这个价格,钱包都在隐隐作痛。


自己挑选好螃蟹后,服务员还会让顾客看一下(难不成是见最后一面)。

不一会儿就会变成好几道菜端上桌来。


烤蟹腿满满的一大盘,全是肉。蟹肉的口感很弹,还微微发甜。

人均:550元

地址:长安路街道环城南路南门外珠江时代广场4楼


海中鲜广场

开了很多年的海鲜店,味道一直在线,是一个集海鲜市场和餐厅于一体的店铺,这样算下来比一般海鲜酒楼要便宜。


每种海鲜都可以根据食客的喜好做出多种口味。


就是环境可能有点吵,介意的朋友慎重选择。


避风塘炒蟹


新鲜的食材做出来的菜品肯定是没错的啦!这个螃蟹的个头真的很大啊!

厚厚的蒜蓉碎散发着诱人的味道,脆而不糊,蒜香味与辣味完美结合。


帝王蟹


可以做多种吃法。葱香的做法保留了海鲜本身的鲜味,而且不会很辣,能够吃出肉质的鲜嫩。

香辣的做法更多的则是过瘾。清蒸的做法则更加适合口味清淡的小伙伴,原汁原味,而且不会有奇怪的腥味。

人均:236元

地址:公园南路9号上和商业广场一楼南侧

苏福记·海鲜佬

一家晚上九点仍然人声鼎沸的餐厅,很适合家人、朋友聚餐,是个老少皆宜的地方。


店里装修的十分明亮干净,标准的酒楼范儿,恍惚间以为自己在广州的某个酒楼。


他们家除了各类海鲜,虾饺、流沙包、蛋挞等各种广式甜点也是不能错过的。


帝王蟹


这满当当的一盘腿,应该没人能抵挡住这诱惑吧!


帝王蟹肉质紧实,一点都不松散。鲜嫩可口,蟹味很足,颜值也很高。

里面的粉丝浸满了蟹肉和蒜蓉的香味,吸溜一口,真的很上头。价格也是十分亲民,再也不要肉痛了!

人均:126元

地址:凤城四路与文景路交叉口东150米


西城小厨

穿过一条隐秘且狭窄的小巷子,就能看见别有洞天的小餐馆了。


店面不大,但装饰的很有情调,很小资了。


必须吹一下他们家的菜单,手写的十分用心。他们家属于川菜,麻辣鲜香很是不错!


招牌香辣蟹小锅


最受欢迎的蟹锅,真材实料,童叟无欺。


螃蟹很大一只,蟹腿的肉十分Q弹,一看就十分新鲜。


薄薄的蟹壳已经炸的非常透,有的部位嚼一嚼就能下咽了。

掰开钳子,细滑的蟹肉脱壳而出。


紧致饱满的蟹肉裹上底料的油和浓郁的酱汁,恨不得把壳也吃掉。

人均:84元          

地址:西关正街175号(第五医院对面惠民超市向西10米)


清真·聚鲜阁威海海鲜私房菜

在西安这个地方,回族的朋友比较多,又想吃海鲜怎么办呢?


那就来这家清真海鲜馆子吧!


作为一家私房菜馆,位于一个小区内,两个卧室改为包间,客厅改为散桌。


环境简陋了点,但是食材十分新鲜,口味也都很家常。


香辣梭子蟹


梭子蟹也称白蟹,因头胸甲呈梭子形得名梭子蟹。


他们家的梭子蟹个大,做的口味也比较重,是北方人喜欢的味道。

梭子蟹里面的蟹肉也很多,而且十分软嫩。


蘸着下面浓郁的酱汁,鲜香可口!


蟹年糕


螃蟹的肉质十分紧实,一点不会有水噗噗或者松散的感觉,是新鲜的螃蟹。


软嫩的蟹肉完全吸收了酱料的味。

里面的年糕是很让人惊艳的存在,不但吸收了海鲜的鲜味,还有浓郁的糯米香味。


觉得不够的可以蘸上一点酱汁,入口回甘。

人均:80元

地址:长乐西路白马服饰广场A座2402室


海趣餐厅·苏式小海鲜

从位置到环境都透露着精致和文艺,很是符合苏州雅致的美感。


简约时尚风的装修很有小资的情调。


他们家的海鳗很让人惊喜,25分钟的烤制,浓油赤酱的做法,软嫩的肉质,也没什么刺,吃起来十分下饭。


醉蟹


和普通的螃蟹不同的做法成就了更加独特的味道。


细软的蟹肉根本让人无法相信这是生的,没有丝毫的腥味。


轻轻一嗦,蟹肉入口即化。

经过长时间的腌制,连蟹壳都变得十分软嫩了,还带着淡淡的酒香。


醉蟹的汤浇到热乎乎的米饭上,真的好吃到让人想要犯罪。


梭子蟹


梭子蟹的蟹壳都是被敲裂了的,夹到嘴里,轻轻一吸,鲜美的蟹肉就进入口中了。

美中不足之处在于选取的梭子蟹个头有些小,所以蟹黄和蟹膏都不是特别多,有待改进。

人均:104元

地址:顺城巷朱雀门西行50米


渔美菜香

传说中非常美味的上海菜馆子,喜欢甜口苏浙菜系的朋友绝对不能错过。


环境装修的比较老派,处处都充满了老上海的风情。


他们家的上海菜做的很是地道,基本保持了浓油赤酱、醇厚鲜美的特色。


醉蟹


醉蟹,做法异常惨烈。将这种张牙舞爪,横行霸道的东西称它不注意偷偷用酒灌醉。

酒香和酱香的浓郁浸润饱满的蟹黄,每一口都是满足。肉质紧实,滋味鲜甜。


开了车的朋友就别吃啦!


年糕毛蟹


这个小毛蟹简直是完美,经过油炸之后薄薄的外壳变得十分酥脆。


裹上厚厚的酱汁,连壳都可以吃。

里面的年糕非常软糯,一点都不硬,而且伴着蟹肉和酱汁,味道十分丰富。


年糕的米香,蟹肉的鲜香,酱料的咸香,根本停不下来啊!

人均:81元

地址:龙首商业街服装大厦2楼西侧(近未央路)

| 倔虾 |
—滆湖大闸蟹 —

现在螃蟹独占鳌头,倔虾也推出了新鲜美味的螃蟹供食客品尝~

他家也秘制醉蟹选用“十大名蟹”之一的滆湖大闸蟹

用10年以上陈年花雕醉上24小时,然后加上十多种调料以秘法去炮制,最后再上锅蒸至熟

掀开螃蟹的后盖,自然都是亮黄的蟹黄蟹膏,一口把这些精华吸进嘴里,除了满口鲜香之外还有淡淡的咸味,这就是蟹黄本身的味道

人均:56

地址:绿地饕界内


这么美味的大螃蟹,除了蟹老板,应该没有人能抵挡的住诱惑吧!

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