半个娱乐圈撑腰！这家火遍成都的市井火锅来西安了！

蓉一锅小院儿市井火锅融合了成都和西安两个城市的元素，随处可见的成都地标牌，把成都小院儿搬到了过来，让客人“人在西安，吃在四川”。

不一会这里又变身“茶馆”，店里师傅行云流水般的斟茶动作堪称艺术表演，吃着火锅哼着小曲儿，再来杯盖碗茶，这日子简直忒色~

在小院儿吃火锅，要先亲自“揭封条”才能开餐，仪式感满满~

不能吃辣的小伙伴还可以点它家鸳鸯锅。加入高汤煮沸后，香气四溢，辣而不燥，还没开涮小编就已经开始流口水了...

小院儿的菜品种类很是丰富，除了套餐可供选择，还可以单点。菜品用小盘盛放，用筲箕端上桌来。

重点是物美价廉，分分钟摆满整张桌子。尤其推荐小院儿的卤菜，独家秘方、色泽油亮，让人忍不住垂涎三尺。一卤两吃，直接吃、涮火锅都ok。

肉质酥软中带着嚼劲，轻轻一咬肉就从骨头上脱离下来，每一口都能带出卤汁和牛肉的醇香，超级入味。

卤后的鸡爪胶原蛋白满满，入口脆弹有嚼头。入锅后裹满牛油汤底，用嘴一吸一抿，肉就全都下来了，啃到停不下来~

满是胶原蛋白的卤牛筋，下锅稍煮一会就可以了，一口下去，软糯入味，弹牙的很。

耙牛肉入味非常，经过红油锅的浸煮之后已经变得松软，肌理分明的牛肉融合了红油锅的麻辣鲜香，回味无穷。

在锅中烫到微微卷起来就可以了，吸收了锅底的香气后，毛肚油汁饱满，嚼起来弹牙爽口，麻辣之余还不失鲜香，简直就是Q弹和脆爽的代名词！

红彤彤的嫩牛肉中间卧着一个明晃晃的蛋黄，摆盘也太好看了！牛肉下锅前居然还要来一个SPA，让蛋液嵌入牛肉的纹理，口感更嫩滑。