羡慕去新疆的朋友天天在朋友圈晒照?来,西安这10家馆子给你最地道的新疆味儿

最近是咋回事嘛

去新疆逛的人越来越多了

天天在朋友圈发照片

羊肉串烤馕饼手抓饭大盘鸡烤全羊

吃货君是看在眼里 馋在心里


别着急 咱西安也有不少新疆菜馆子

虽然在这里没有美景和瓜果

但是味道绝对正宗没得说嘛

话不多说,一起走着




楼兰古丽新疆菜(钟楼景观店)

地址:钟楼地铁站开元商城出口众汇美食广场三楼

人均:61元


装修风格充满异域风情,进去之后坐在窗边,地标性建筑钟楼却又映入眼帘,一秒楼兰,一秒长安。

浓浓穿越感加上超级地道的新疆菜,四舍五入等于到新疆了鸭!



在楼兰古丽,欢聚和释放是永恒的主题。

在这里你可以放下包袱,大碗喝酒,大块吃肉。


他们家的招牌菜有很多,「沙湾大盘鸡」「西域香手抓饭」「新疆烤包子」「喀什馕包肉」「红柳羊肉串」「古丽自制酸奶」等等等等。


「沙湾大盘鸡」超大份,迷你小份已经很多了!

大盘鸡里配菜有土豆和青椒,青椒比较辣,土豆做得很入味,肉很有嚼劲,还可以要一碗米饭或者,拌着酱汁吃,超入味超好吃!



「西域香手抓饭」羊排羊油与米饭的融合交错,一粒粒饭上沾满了羊肉香气,米饭饱满好吃,一口米饭一口肉,这大概就是幸福的味道吧!



「新疆烤包子」里面满满的肉,很香,配上特别酥脆的外壳,一口下去全是满足。



羊肉串也是大串,浓浓的孜然味,烤的嫩嫩的,店里几种羊肉串可以拼盘,都可以尝试一下嘞。



「古丽自制酸奶」加了坚果的酸奶,简直不要太好喝,加核桃也好吃,和超市里的完全不一样,盘它!必须盘它!



牧瓦人新疆风情餐厅(cityon熙地港店)

地址:未央路170号熙地港购物中心4楼

人均:60元


装修很有新疆特色,店面不大但专门留中间位置作为舞台,固定时间会有新疆小姐姐小哥哥表演民族舞,边吃边看是种不错的体验哦~



「库车丁丁炒面」是他家的招牌菜,面切成小粒,口感酸甜带点辣,十分有层次感,面也很嚼劲。



「果味巴旦木自制豆腐」有点像果味布丁,图片与实物完全相符,饭后甜点,口感很好,解腻很不错。


新疆菜不得不提的馕他家也有好几款,「新疆烤馕」「风味炒馕」是相同的原材料,不同制作方式。

风味炒馕里有肉,烤馕相对来说干一些,炒馕口感更好,趁热食用效果更佳哟!



还有他家的「酸奶」,特色酸奶,冰冰的很解热,感觉肉吃腻的时候来一口一很美味;酸奶很浓郁,料也很足,很细腻的感觉。



传说中的新疆炒米粉(钟楼骡马市店)

地址:钟楼骡马市兴正元广场负一楼

人均:16元

 

这家炒米粉以辣闻名,菜品有「酱香鸡肉炒米粉」「鸡肉炒馕」「泡菜牛肉炒米粉」「爆辣特色鸡肉炒饼」等。


米粉比较劲道Q弹,不容易断,鸡肉很入味,再加上馕一起炒,味道会更好哟!




泡菜代替了里面原来的配菜芹菜丁,吃起来更开胃。这是酸辣口的,大概这就叫做酸爽?



炒饼好大一碗,端过来的时候,冒着热气,颜色就非常诱人,吃上一口,辣味十足。



辣度根据自身情况决定呀,不然真的会被辣哭的,不要说我没提醒你哟~


胡杨林餐厅

地址:光华路72号

人均:45元


这是家老店了,性价比超高,因为离大学很近,被戏称为新疆菜后厨,很接地气。


大盘鸡,丁丁炒面,手抓饭这些通通有,分量也够,这次推荐几个不一样的。



「浇汁夹沙」:必点菜。豆腐皮包肉一起炸,浇汁入味后出锅,肉裹在里面又脆又香。



「大串烤肉」非常惊艳,量超大,大串吃起来很过瘾。

正宗的羊肉,孜然味也到位,烤出来一点儿膻味儿都没有,极力推荐。




疆遇

地址:高新区科技路亚美大厦1幢2101室

人均:57元


这家店的特殊之处在于手抓饭是会卖光的,也就是说想吃的话一定要趁早鸭!

手抓饭香而不腻,葡萄干满满当当的在每口饭里,也有配肉的碎肉抓饭,味道各有千秋。



「干煸炒面」干煸辣椒的味道很浓,咸淡适宜。 



饮料比较有特色,大乌苏,乌苏白啤,乌苏黄啤,还有新疆系列黑加仑汁,杏汁,桃汁,每一样都很可口。



清真·丝路餐厅美食家

地址:雁塔西路大唐通易坊S203-S205

人均:71元


店内陈设都有浓浓异域风情,陶罐、挂毯,木雕,斑驳的木门,镂空雕花窗,幽暗灯光映照着壁画上的大漠,令人着迷。


这家在去年是必吃榜中一员,距离大雁塔步行10分钟距离,从大雁塔走过去有无障碍通道很人性化。



「馕包鱼」,用的是龙利鱼,没刺,鱼肉滑嫩,馕有嚼劲,吃起来很有对比,典型的1+1>2菜品。



「五彩羊肉串」,羊肉块与彩椒依次排开,视觉效果就感到很精致,羊肉没什么膻味,孜然很重和羊肉特有的香味融合在一起,吃了只想大呼过瘾!



劳道得很新疆炒米粉

地址:劳德南路长延堡购物广场

人均:23元


这是一家花里胡哨螺旋好看的小店,装修风格乍一看以为是个小酒吧,整体很清新休闲的感觉,老板也是个有原则的人。


店里空调开着,歌放着,门也开着,就是没人做菜。只有老板的留言,非用餐时间请勿打扰哈哈哈哈。

来早不做饭,来晚卖光了。这么有性格的嘛?(15-17点不营业)



「鸡肉酱香炒米粉」,他家炒米粉端来是有汤的,飘着一层薄薄红油。

鸡肉的量很大,主要是鸡胸肉,配菜有芹菜野蘑菇等。米粉比较粗,能吸收汤汁的味道。



这家店里可以喝到最正宗的新疆饮料,比如胡萝卜汁,乌苏啤酒,新疆奶啤等。

嗦碗粉再喝点啤酒,看着周围轻松惬意的氛围,瞬间化身文艺青年,我不管,我要为她写诗!



老板本人说过这家不以盈利为目的,只希望这个小店可以在每个人来用餐的时候都拥有很好的一个体验,来到这里,可以抛却别的,只专心吃饭就好。


真心爱了!


巴依老爷新疆美食(赛格店)

地址:长安中路赛格国际6楼

人均:68元


店名来源于阿凡提,装修整体都是民族风情,面积不算大,服务员接待热情。


「老爷自制酸奶」没有乱七八糟的添加剂,纯度很高,会酸,所以要搭配蜂蜜来喝。



「巴依老爷手抓饭」,看着颜色清淡,但是吃起味道绝对赞!米饭粒粒分明,上面放着大块肉粒。



「包包菜炒馕」 馕完全吸收汤汁,也不会那么硬,搭配清包菜,好吃到停不下来!



哈利德(益田店)

地址:长乐西路166号益田商场5楼2号

人均:61元


回头客超多的一家店,店里很宽敞,适合聚餐。

「维吾尔烤馕」新疆烤馕是特色了,又香又脆,很好吃,进店必点。

一定记得趁热吃呀!



「大盘鸡」新疆菜必点之一,鸡肉还挺嫩,菜量太大了根本吃不完,里面土豆炖得很烂,超入味,这个是微甜口的,不吃甜的注意了!



巴依疆情新疆餐厅

地址:团结南路与唐兴路交叉口西北角50米

人均:44元


这家店价格算在新疆中偏中等价的,不过也是因饭而异的。
地理位置不是很好,店内装修干净整洁。


「新疆大盘鸡」,土豆绵软,鸡肉很多很嫩,香味浓郁,配菜都特别新鲜,吃起来很来劲儿~



「馕丁炒肉」,切成块的馕和牛肉片,搭配洋葱,热热的馕吃出了麦香,牛肉片很嫩,摆盘还很花心思搞了朵花,瞬间提高了颜值。



店里服务超好,会送饮料。菜品都很大份,不要一次点太多啦!


你们还有啥推荐

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